Quritilgan mevalar to'yimli va ozuqaviy moddalarga boy, qo'shimcha ravishda ular o'zlari uchun noziklik hisoblanadi. Bozordan sotib olingan quritilgan mevalar ko'pincha juda jozibali emas. Zerikarli, changli, quruq va shilinib ketgan mevalar selofanga o'ralgan yorqin rangdagi do'konda sotib olingan sof quritilgan mevalar kabi tuyadi ko'rinmaydi. To'g'ri, ular qanchalik toza ko'rinmasin, ularni ham, boshqalarni ham yuvish kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Quritilgan mevalarni idishga soling, ustiga qaynoq suv quying va 10-15 daqiqaga qoldiring. Ushbu usul ishlab chiqaruvchilar quritilgan mevalarni xaridorgir ko'rinishga keltirish uchun qayta ishlaydigan kimyoviy moddalar va yog'larni yuvishga, shuningdek, mevalar yuzasidan chang va kirlarni tozalashga yordam beradi. To'g'ri, bu usul, shuningdek, issiq suv bilan uzoq muddatli davolanish tufayli ozuqa moddalari va vitaminlar miqdorini sezilarli darajada kamaytiradi.
2-qadam
Qum va axloqsizlikni yuvish uchun bo'sh quritilgan mevalarni (bozordan) unchalik issiq bo'lmagan suv ostida yuvib tashlang, so'ng ularni iliq suvga solib, ozgina ho'llang, tekis holda quriting. Bu ozuqa moddalari va vitaminlarni saqlashning yanada yumshoq usuli. Quritilgan mevalarni sovun yoki boshqa tozalovchi vositalar bilan yuvmang - ular tez po'stlog'iga va pulpa ichiga singib ketadi, keyin ularni to'liq yuvish mumkin emas.
3-qadam
Sellofan bilan quritilgan mevalarni (do'konni) oqava suvda yuvib tashlang. Ularni faqat sovuq suv ostida saqlang. Agar siz quritilgan mevalarni bolaga bermoqchi bo'lsangiz, yuvinishdan keyin tezda ustiga qaynoq suv quying. Paketdagi quritilgan mevalar biroz quruq bo'lsa, ularni sovuq suv solingan idishga soling va bir necha daqiqaga qoldiring. Ambalajdan quritilgan mevalar deyarli axloqsizlik yoki changdan tozalangan, ammo ularga tuyadi va yangi ko'rinishini berish uchun ular turli kimyoviy moddalar bilan ishlov beriladi.
4-qadam
Yuvilgan quritilgan mevalarni uzoq vaqt saqlamang. Yuvish paytida ular ustida qolgan namlik mog'or paydo bo'lishiga yordam beradi. Buzilgan quritilgan mevalarni yuvmang, darhol ularni axlat qutisiga yuborganingiz ma'qul. Mog'orlangan quritilgan mevalarni qaynatmang. Issiqlik bilan ishlov berish mog'or va boshqa bakteriyalardan xalos bo'lishga yordam beradi, ammo u quritilgan mevalar tarkibidagi barcha foydali moddalarni yo'q qiladi, ularni steril va mazasiz qiladi.
