Do'konga yangi sabzavot va mevalar uchun yugurish uchun har doim ham vaqt yo'q. Ammo yaxshi uy bekasi xizmat ko'rsatish yoki mazali taom tayyorlash uchun har qanday vaqtda yonida yangi va sog'lom mahsulotlar borligiga ishonch hosil qiladi. Bilingki, agar siz ekinlaringiz, sabzavot va mevalaringizni etarlicha uzoq vaqt saqlamoqchi bo'lsangiz, buni qilish qiyin emas.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avvalo, uzoq muddatli saqlash uchun ovqat tayyorlashdan boshlang. Terining shikastlanmaganligiga ishonch hosil qiling. Sizga sabzavot va mevalarni yuvish shart emas. Siz buni xizmat qilishdan oldin bajarasiz, agar mahsulot pishmagan bo'lsa, uni quyosh nurlariga kirish imkoni bo'lmagan salqin joyda pishiring.
2-qadam
Bilingki, meva va sabzavotlar boshqacha tarzda saqlanadi. Ularning ba'zilari bir-birlari bilan "mahalla" ga toqat qilmaydilar. Shunday qilib, olma va bananlarni hech qachon bir joyda saqlamang. Va pomidor salqin joyda, boshqa barcha sabzavotlardan alohida saqlash uchun joylashtiriladi.
3-qadam
Sabzavot va mevalarni saqlash har xil haroratda sodir bo'ladi. Masalan, bodring va bolgar qalampirini juda past haroratda saqlash mumkin emas. Shuning uchun ularni muzlatgichdagi eng past tokchaga joylashtiring, oldindan teshilgan plastik qoplarga soling. Ammo karam, sabzi va turp past haroratni "yoqtiradi". Ushbu sabzavotlarni har biri alohida-alohida, mahsulot "nafas olishi" uchun teshib qo'yishni unutmaydigan plastik qoplarga soling. Keyin ularni muzlatgichga qo'ying va nol haroratda saqlang.
4-qadam
Agar sizda er osti podvalingiz yoki omboringiz bo'lsa, kartoshka va sabzi uchun saqlash qutilarini oldindan tayyorlang. Ularga qum yoki kulni to'kib tashlang. Bu sabzavotlarni uzoq vaqt yangilab turadi. Ularni yer ostida saqlashdan oldin bir hafta davomida quyosh nurlari ostida iliq joyda quriting. Kartoshka va sabzi ustida kichik qobiq hosil bo'ladi. Keyin sabzavotlarni tortmasida qatlam qilib joylashtiring, vaqti-vaqti bilan polni ochib, ventilyatsiya qiling. Va sovuq havo paytida, sabzavotlarni iliq mato bilan yoping.
5-qadam
Saqlash uchun olma oldindan qog'ozga o'ralishi tavsiya etiladi. Ularni qutilarga qo'ying va salqin joyda yoki podvalda saqlang, lekin kartoshkaning yonida emas.
6-qadam
Uzumni oldindan chaymasdan, matoga o'rab, keyin teshib qo'yishni unutmaydigan plastik to'rva ichiga soling. Salqin joyda saqlang va buzilgan mevalarga butun mevalar bilan yo'l qo'ymang. Bu hosilni tejashga xalaqit beradi.
