Avstraliyada bo'lgan har bir kishi ushbu oshxonaning o'ziga xos xususiyatlari haqida biladi. Ularning milliy taomlari har qanday odam uchun mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlardan tayyorlanadi. Shunga qaramay, tayyorlangan idishlar nafisligi bilan zavqlantiradi.
Bu zarur
- - 500 g mol go'shti jigari;
- - 150 g pastırma yoki ko'krak;
- 1/4 stakan zaytun moyi
- - 3/4 stakan sut;
- - 1/4 stakan krem;
- - 3 dona. kartoshka;
- - 1/3 dona. qovoqcha;
- - 1 ta kompyuter. piyoz;
- - 1 osh qoshiq. un;
- - 3 ta tuxum;
- - "Maggi" ziravorlari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jigarning bir qismini filmdan tozalang. Qalinligi 2 sm bo'lgan bo'laklarga kesib oling, ziravor bilan tuzlang va zaytun moyiga 10 daqiqadan ko'p bo'lmagan holda qovuring.
2-qadam
Kartoshka va qovoqni maydalang, 3 ta sarig'i bilan aralashtiring (hosil bo'lgan massa uchun). Olingan pankekni o'simlik qobig'ida chiroyli qobiqqa qadar qovuring.
3-qadam
Qovurilgan mol go'shti jigarini pechga qo'yamiz va 220 daraja haroratda taxminan 10 daqiqa qizdiramiz.
4-qadam
Piyoz va cho'chqa go'shtini mayda bo'laklarga kesib oling.
5-qadam
Bekonni qovuring va keyin piyozni idishga soling. Aralashtiring, qaymoq va sut qo'shing, un bilan seping. Tuproqsiz bir hil massani olishingiz kerak.
6-qadam
Plastinada qatlamlarga xizmat qiling: 1 - jigar, 2 - sabzavotli pancake va ustiga sousni quying. Bir stakan quruq sharob bilan eng yaxshi ta'mi issiq.
