Qo'ziqorinli qovoq - bu oson tayyorlanadigan taom. Uning asosiy tarkibiy qismlari bog 'ekinlari va o'rmon mahsulotidir. Oddiy, ammo sog'lom mahsulotlarni birlashtirgan bu murakkab bo'lmagan qo'ziqorinli taom ajoyib mustaqil taom yoki go'sht uchun garnitür bo'lishi mumkin.
Bu zarur
- - 1 kg qovoq;
- - 300 g yangi qo'ziqorin;
- - 3 ta o'rta piyoz;
- - 2 ta pomidor;
- - 4 osh qoshiq o'simlik moyi;
- - 2 osh qoshiq un;
- - 4 osh qoshiq o'rtacha yog'li smetana;
- - 0,5 stakan go'shtli bulon yoki suv;
- - ta'mga tuz;
- - arpabodiyon yoki maydanoz ko'katlari (ixtiyoriy).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ingredientlarni tayyorlang. Qovoqni yuving va tozalang. Taxminan 0,5 sm qalinlikda bo'laklarni kesib oling.
2-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving va mayda maydalang. Ushbu taom uchun siz har qanday qo'ziqorinni ishlatishingiz mumkin: qo'ziqorinlar, boletus, boletus, boletus va boshqalar. Agar siz issiqlik bilan ishlov berishni talab qiladigan qo'ziqorinlardan foydalansangiz, avval ularni qaynatib oling va keyin ularni maydalang.
3-qadam
Piyozni tozalang va mayda maydalang. Pomidorlarni yuving, tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Qovoq uzuklarini unga yoyib, qovurish uchun o'simlik moyi solingan idishga soling. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring.
5-qadam
Isitilgan o'simlik moyi bilan boshqa skovorodkada piyozni saqlang. Tug'ralgan qo'ziqorinlarni piyozga qo'shing va besh daqiqa davomida pishiring.
6-qadam
Qo'ziqorinlar uchun idishga ozgina bulon yoki suv qo'shing, smetana, tug'ralgan pomidor, tuz qo'shing va aralashmani qaynatib oling. Uni qovoqqa to'kib tashlang, sekin olovda hamma narsani qizdiring.
7-qadam
Qo'ziqorinlar va qovoqlarni iliq qilib xizmat qiling. Taomga go'zallik qo'shish uchun siz o'tlar bilan sepishingiz mumkin.
