Folik kislota organizm tomonidan ichaklarda oz miqdorda ishlab chiqarilishi mumkin. Ammo bu, birinchi navbatda, faqat sog'lom ichak mikroflorasi bilan mumkin. Ikkinchidan, bu vitamin juda oz miqdorda ishlab chiqariladi, bu organizm ehtiyojlarini qondirish uchun etarli emas. Buning o'rnini to'ldirish uchun vitaminlarni ichish yoki dietada fol kislotasi bo'lgan ovqatlarni kiritish kerak.
B9 vitamini yoki foliy kislotasi dastlab ismaloq barglaridan ajratib olingan. Ushbu modda juda zaif - u suvda yaxshi eriydi, yuqori harorat ta'sirida va nurda parchalanadi. Shuning uchun qaynatilgan mahsulotlarda uni deyarli yo'q - pishirish jarayonida foliy kislotasi yo'qoladi. Va oziq-ovqat xona haroratida uzoq vaqt saqlansa ham, vitamin ularda yo'q qilinadi. B9 vitamini tanaga tushishi uchun siz sabzavot va mevalarni uzoq vaqt saqlamasligingiz kerak, pishirilgan yoki dimlangan idishlar o'rniga xom salat iste'mol qiling.
Folat kislotasi qaerdan topiladi
Ayniqsa ko'p miqdorda foliy kislotasi o'tlar, yashil bargli sabzavotlarda uchraydi. B9 vitamini tarkibida ismaloq, yashil marul va petrushka, sabzavotlarning yashil tepalarida eng yuqori bo'ladi. Hammayoqni barglarida, brokkoli, horseradish va pırasa tarkibida bu juda ko'p.
Folik kislota qora smorodina, yovvoyi gul va malina, qayin va jo'ka va yarrow barglarida juda ko'p. Shuningdek, u momaqaymoq, yalpiz va chinor, qichitqi o't, orzu va boshqa o'tlarda uchraydi. Qo'ziqorinlar ushbu vitaminga boy, ayniqsa porcini, shampignon va boletus - ular bejizga ular orasida eng qadrli hisoblanadi.
Homilador va emizikli onalarga ko'proq sabzi va lavlagi, shuningdek, oshqovoq, bodring, no'xat va loviya iste'mol qilish tavsiya qilinishi mumkin. Meva orasida banan va o'rik, apelsin va qovun foliy kislotasi miqdori bo'yicha etakchi o'rinni egallaydi. Ushbu moddani o'z ichiga olgan o'simlik mahsulotlarining ro'yxati juda uzun va ularning hammasini ro'yxatga olish biroz muammoli.
Hububot, arpa yormasi, kepakli un va undan tayyorlangan mahsulotlarda B9 vitamini juda ko'p. Yong'oqlar faqat vitaminlar omboridir, bu bodom, va yong'oq, findiq va yerfıstığı uchun amal qiladi. Hayvonlardan olingan mahsulotlar orasida baliqlar - orkinos va losos etakchi o'rinni egallaydi, undan keyin cho'chqa go'shti, mol go'shti, hayvon jigari, tovuq go'shti va sut mahsulotlari.
Nima uchun inson tanasi foliy kislotasiga muhtoj?
Folat kislotasining inson tanasi uchun foydasini deyarli baholab bo'lmaydi. Bu holda, qizil qon hujayralarini ishlab chiqarish qiyin bo'ladi, bu qon tarkibi va sifatiga salbiy ta'sir qiladi. U shuningdek tuyadi va normal hazm qilish uchun javobgardir.
Insonning yoqimsiz voqealarga, stressli holatlarga munosabati to'g'ridan-to'g'ri tanadagi B9 vitaminining etarli miqdoriga bog'liq. Agar etishmovchilik bo'lsa, odam paydo bo'lgan va depressiyaga tusha oladigan bo'lsa, muammolarni hal qilishda kuchini sezmaydi. "Quvonch gormoni" - serotonin ishlab chiqarish ham ko'p jihatdan B9 vitaminiga bog'liq.
