Do'konlarning javonlarida siz turli xil ishlab chiqaruvchilarning ko'p sonli köftelarini ko'rishingiz mumkin. Yorqin qadoqlash va diqqatga sazovor reklamalar köfte mazali va xavfsiz bo'lishiga kafolat bermaydi. Ba'zi maslahatlar yuqori sifatli yarim tayyor mahsulotlarni tanlashingizga yordam beradi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Köfte sotib olayotganda, qadoqni diqqat bilan tekshiring. U havo o'tkazmaydigan bo'lishi kerak, unda ishlab chiqarish sanasi va mahsulotning yaroqlilik muddati to'g'risida yozuvlar bo'lishi kerak. Ishlab chiqaruvchining manzili, shtrix-kodi, köfte tarkibi va toifasi mavjudligiga e'tibor bering. Ko'pincha, muhim ma'lumotlar paketning orqa qismida joylashgan.
2-qadam
Muzlatilgan köfte uchun ingredientlarni tekshiring. Sifatli mahsulot go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq go'shti va boshqalar), piyoz, suv, xamir va ziravorlardan iborat bo'lishi kerak. Tuxum yoki tuxum kukuni, sarimsoq borligiga ruxsat beriladi. Sabzavot oqsili (masalan, soya oqsili) köfte ta'mini pasaytiradi.
3-qadam
Agar qadoqlash shaffof bo'lsa, unda köfte butunligini ko'rib chiqing - ular tanaffuslar va yoriqlar bo'lmasligi kerak. Hech qanday yopishqoq köfte bo'lmasligi kerak.
4-qadam
Köfte turkumiga alohida e'tibor bering. Go'sht va go'shtni o'z ichiga olgan yarim tayyor mahsulotlarning beshta toifasi mavjud. "A" toifasi köfte tarkibida kamida 80 foiz go'sht borligini anglatadi. "B" toifasidagi köfte tarkibida 60 dan 80 foizgacha go'sht bor. B toifali mahsulotlarda 40 dan 60 foizgacha go'sht mavjud. "D" toifasida 20 foizdan 40 foizgacha, "D" toifasida esa go'sht 20 foizdan kam.
