Bu siz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan juda oddiy va mazali shirinlik. Smetana nozik ta'mi ko'plab mevalar va mevalar bilan yaxshi mos keladi.
Meva keki uchun sizga kerak bo'ladi: bir paket jelatin (odatda 25 g jelatin bor), besh yuz grammlik qaymoq, 1 stakan shakar, mevalar yoki mevalarni ta'mga ko'ra (yangi yoki konservalangan, Masalan, yangi qulupnay, kivi, konservalangan shaftoli va boshqalar), tayyor pechene (siz sotuvda turli xil variantlarni topishingiz mumkin, lekin ko'pincha bu uzoq muddatli saqlash uchun oddiy pechene bo'lib, paketida ikkita pirojnoe mavjud).
Meva keki tayyorlash:
1. Shishish uchun jelatinni suv bilan to'ldiring (agar siz bunday operatsiyaga birinchi marta duch kelsangiz, paketdagi ko'rsatmalarni diqqat bilan o'qing).
2. Meva yoki rezavorlar yaxshilab yuvilib, mayda bo'laklarga bo'linishi kerak.
3. Smetana shakar bilan aralashtiriladi, mikser bilan ozgina uriladi.
4. Shishgan jelatinni qizdiring, qaymoqqa quying, yaxshilab aralashtiring.
5. Mevalarni yoki mevalarni chuqur yirtqichlardan yoki idishga soling, qaymoqning bir qismini jelatin bilan quying. Pechene qo'ying (butun qatlamda, bo'laklarda ham mumkin). Keyin yana bir oz ko'proq smetana va mevalar (rezavorlar), yana tepada pechene.
Foydali maslahat: aynan pirojniy tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari tufayli siz piyola hajmini tanlaysiz va bularning barchasini mavjud pechene kattaligi bilan to'ldirasiz.
6. Jelatin to'liq qattiqlashguncha (kamida 3-4 soat, lekin ko'pincha ko'proq vaqt talab etiladi) tortni muzlatgichga qo'ying.
Foydali maslahat: pirojniyni idishdan toza qilib olish uchun, avval idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan tekislang.
Aytgancha, agar siz kam yog'li smetana tanlasangiz, siz umuman to'yimli bo'lmagan shirinlikni olasiz.
