Shokoladli kek - mashhur amerikalik shirinlik, mazali shokoladli jigarrang, tashqi tomoni po'stloq, ammo ichki tomoni bir oz nam. Brownie ko'pirtirilgan qaymoq va yangi uzilgan mevalar bilan yaxshi mos keladi. Bundan tashqari, unga vanil muzqaymoq bilan xizmat qilishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 100 g sifatli qora shokolad;
- - 125 g sariyog ';
- - 160 g shakar;
- 2 osh qoshiq kakao kukuni
- - 1 osh qoshiq un;
- - 2 ta tuxum;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Elakdan o'tkazilgan bug'doy uni, pishirish kukuni, kakao va maydalangan shakarni bir hil holga kelguncha chuqur idishda aralashtiring.
2-qadam
Sariyog 'va shokolad bo'laklarini ikki xil keramika krujkalariga joylashtiring va mikroto'lqinli pechda bir necha soniya davomida eritib oling. Keyin har bir narsani bir idishda aralashtirib, massa bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Shokoladli sariyog 'aralashmasini un aralashmasiga aralashtiring va bir hil holga kelguncha aralashtiring.
4-qadam
Tovuq tuxumlarini alohida idishga soling va ko'pirtirish bilan yaxshilab silkit. Ularni shokolad asosiga aralashtiring, tekislanguniga qadar aralashtiring.
5-qadam
Kichkina hoshiyali pishirish varag'ini yoki to'rtburchaklar pirojnoe qog'ozini pishirish pergamenti bilan tekislang va ustiga shokoladli jigarrang xamirni yoying. Pechni 180 ° C ga qadar qizdiring va idishni u erda 20 daqiqaga qo'ying.
6-qadam
Tandirdan tayyor jigarrangni olib tashlang - uning ustida silliq va porloq qobiq paydo bo'lishi kerak, ichkarida esa ozgina nam bo'lak. Sovutilgan kekni to'rtburchaklar qilib kesib oling va xizmat qiling.
