Olxo'ri ko'plab foydali xususiyatlarga ega, ularning asosiysi oshqozon-ichak trakti funktsiyalarini normallashtirish qobiliyatidir. Bundan tashqari, bu anemiya, gipertoniya, semirish bilan yordam beradi. Bu qimmatli parhez mahsulotidir. Yangi uzilgan meva va sabzavotlar etishmasligi davrida o'rikni iste'mol qilish tanani zarur vitaminlar va minerallar bilan to'ydirishga imkon beradi. Olxo'ri tarkibida temir, kaliy, natriy, kaltsiy, fosfor, magniy bor. Ushbu quritilgan mevalar kosmetologiyada ham qo'llaniladi: undan terini tirnash xususiyati beruvchi niqoblar tayyorlanadi va quritilgan olxo'ri kaynatmasi terini yaxshilaydi.
Bu zarur
-
- 100 g o'rik uchun 400 ml suv olinadi;
- ta'mga ko'ra shakar;
- fayans
- chinni yoki emalli idishlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olxo'ri, uning damlamalari va infuziyalari tabiiy laksatif sifatida tibbiyotda qo'llaniladi. Ovqatlanishdan oldin quritilgan mevalarni saralab oling, ularni tasodifiy aralashmalardan tozalang, dastani tozalang va iliq suvda yaxshilab chaying. Ba'zan ularni olxo'ri ishlab chiqarishda ishlatiladigan konservantlar suvga o'tkazilishi uchun ularni bir necha daqiqaga issiq suvga solib qo'yish tavsiya etiladi.
2-qadam
O'rikdan tayyorlangan damlamani tayyorlash uchun 100 gramm quritilgan mevani oling (100 grammdagi rezavorlar soni ularning o'lchamiga qarab farq qilishi mumkin). Sotib olayotganda, quritilgan urug'siz mevalarga ustunlik bering, lekin agar siz o'rikni urug'lar bilan sotib olgan bo'lsangiz, unda ularni pichoq bilan rezavorlar kesib tashlash kerak.
3-qadam
O'riklarni kichik bir yirtqichlardan joylashtiring va ikki stakan (400 ml) sovuq suv bilan to'ldiring. Agar kerak bo'lsa, ta'mga shakar qo'shing, ammo shakarsiz tayyorlangan ichimlik foydaliroq bo'ladi, ayniqsa, o'rikning o'zi juda shirin (100 g mahsulot tarkibidagi shakar miqdori 38 g).
4-qadam
Suvni qaynatib oling va idishni issiqdan olib tashlang. Qopqoq bilan yoping va tarkibini sovutib oling. Xona haroratiga qadar sovutilgan bulonni tülbent yoki elakdan o'tkazib yuboring.
5-qadam
bir xil xususiyatlarga ega infuzion tayyorlang. Bir necha o'rik ustiga bir stakan qaynoq suv quying, ustiga yoping va bir necha soat turib oling (uni bir kechada qoldirishingiz mumkin). Filtrlangan infuziya kerak bo'lganda olinadi.
6-qadam
Shu bilan bir qatorda, laksatif quritilgan choyni tayyorlang. 10 daqiqa davomida yuvilgan chuqurchali o'rik ustiga qaynoq suv quying, so'ngra suvni to'kib tashlang va rezavorlarni maydalang. Choynakka yoki stakanga 1 choy qoshiq qora choy va maydalangan quritilgan o'riklarni soling, aralashmaning ustiga ozgina suv bilan yopilishi uchun qaynoq suv quying. Uni ikki daqiqa davomida pishirib, tepasiga qaynoq suv qo'shing, bir bo'lak limon qo'shing.
7-qadam
Bulyonni yoki infuzionni suzgandan keyin qolgan o'riklardan siz kartoshkani maydalagichga maydalab maydalashingiz mumkin. Puree bolalar ovqatida, shuningdek turli xil shirinliklar va souslar tayyorlashda ishlatiladi.
