Moviy mevalar juda mazali va foydali mevadir. Uning tarkibida turli xil organik kislotalar, C, B1, B2, PP vitaminlari, marganets va boshqalar kabi foydali moddalar va vitaminlar mavjud bo'lib, uni yangi iste'mol qilish mumkin, undan kompot, murabbo, sharob tayyorlashingiz mumkin yoki ajoyib mersini tortini tayyorlashingiz mumkin. … Bundan tashqari, bunday pirojnoe uchun xamir pishiriq yoki pechene bo'lishi mumkin. Yoki mersinli pirojniyni pishirmasdan yoki marmar kekssiz tayyorlashingiz mumkin.
Bu zarur
-
- 10 porsiya pirojnoe uchun:
- 300 g ko'k;
- ba'zi bir dolchin yoki vanil;
- 600 g tvorog va yogurt;
- 250 g gofret;
- 400 g shakar;
- 150 g sariyog ';
- 1 stakan qaymoq (22% yog ');
- 4 choy qoshiq jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Marmar moviy pirojnoe uchun 300 gramm ko'kdan foydalaning. Chaying va qayta ishlang. Bezatish uchun bir nechta reza mevalarni ajratib qo'ying, qolganlarini esa pyuresi. Siz pyureni qo'shimcha ravishda elakdan surtishingiz mumkin.
2-qadam
Pechni 180 ° gacha qizdiring. Gofretlarni maydalang (ularni maydalashingiz mumkin). Gofretlarni eritilgan sariyog 'bilan birlashtiring. Mazali pirojnoe uchun bu aralashga bir oz dolchin yoki vanil qo'shing. Olingan massani pishirish idishiga soling, uning yuzasini tekislang. Tandirda 10 daqiqa davomida pishiring, so'ng uni olib tashlang va to'liq sovushini kutib turing.
3-qadam
Kek sovutganda, tvorogni tuxum va shakar bilan urting. Massa bir hil bo'lishi kerak. Jelatinni suvga soling. Jelatin tayyor bo'lgach, uni qaymoqqa qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Keyin jelatin bilan qaymoqning bir qismini tvorog massasiga quying va bir qismini ko'k pyuresiga qo'shing.
4-qadam
Sovutilgan tortga avval tvorog massasini, so'ngra ko'kni qo'ying. Marmar naqshini o'rganish uchun kekning yuqori qatlamini aralashtiring. Qatlamlarni yotqizishdan oldin pishirish idishining yonlarini pergament qog'oz bilan o'rab oling.
5-qadam
Tvorog-moviy massasi qotib qolguncha tortni muzlatgichga soling. Keyin muzlatgichdan tortni oling va uni qolipdan olib tashlang. Ajratilgan ko'klar bilan tepani bezang. Bundan tashqari, ustiga shakar kukuni sepib yoki yalpiz novdalari bilan bezashingiz mumkin. Mana, pirojnoe choyga tayyor.
