Olma atrofdagi eng foydali mevalardan biridir. Ushbu mevalarni muntazam ravishda iste'mol qilish bilan qonda xolesterin miqdori pasayadi, immunitet kuchayadi, tanani tozalaydi va hokazo.
Olmalardan siz ajoyib mazali va juda foydali taom tayyorlashingiz mumkin - murabbo, u pishirilgan mahsulotlarni to'ldirish uchun ishlatilishi yoki mustaqil shirinlik sifatida choy bilan xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 2 kg olma;
- - 400 g maydalangan shakar;
- - 600 ml suv.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Birinchi qadam murabbo tayyorlash uchun xom ashyoni, ya'ni olma tanlashdir. Mevalarni yaxshilab yuvib tashlang, ulardagi qobig'ini kesib oling, urug'ini urug'ini olib tashlang. Agar olma qorong'u joylarga ega bo'lsa, ularni o'tkir pichoq bilan kesib tashlang.
2-qadam
Mevalarni tasodifiy tartibda maydalab, kastryulga soling, ustiga 500 ml dan ozroq suv soling va kuchli olovga qo'ying. Ushbu aralashma qaynashi bilanoq olovni kamaytiring va olma aralashmasini taxminan 20-25 daqiqa davomida pishiring. Vaqt o'tganidan so'ng, idishni olovdan olib tashlang, 30-40 darajaga qadar sovitib oling va olmalarni elakdan suring (siz ham blenderdan foydalanishingiz mumkin).
3-qadam
Olingan pyureni pishirish varag'iga to'kib tashlang (eng yaxshi pastki qismi va yuqori tomonlari bilan pishirish varag'idan foydalanish yaxshidir). Pechni yoqing, haroratni 60-70 darajaga sozlang va ichiga pishirish varag'ini joylashtiring.
Aralashmani kerakli qalinlikda bug'lang (bu 20 dan 40 minutgacha davom etadi). Siqilish bug'langanda pechning eshigini har 7-10 daqiqada oching, bu holda jarayon tezroq ketadi.
4-qadam
Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin pishirish varag'iga 400 g maydalangan shakar qo'shing, aralashtiring, tekislang va murabbo pechkaga qaytaring.
5-qadam
Tayyor sovutilgan murabbo vazaga soling yoki idishga solib, salqin joyga qo'ying.
