Bugungi kunda pitssa nafaqat Italiyada, balki bizning mamlakatimizda ham mashhur taomdir. Siz uni turli xil mazali plomba bilan pishirishingiz mumkin. Tanlov muzlatgich tarkibiga bog'liq.
1. "Salami". Bunday pitssa uchun, avvalambor, sizga ingichka dumaloq bo'laklarga bo'linadigan "salami" kolbasa, shuningdek, pomidor, zaytun, oregano va boshqa har qanday qattiq pishloq kerak bo'ladi. Zaytunni xamirga butun qilib qo'yish yoki maydalash mumkin.
2. Qo'ziqorin. Ko'pincha u qo'ziqorin bilan tayyorlanadi. Ammo mavsum davomida siz boshqa qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin. Ular piyoz va sarimsoq bilan kungaboqar yog'ida ozgina qovuriladi va keyin xamirga yotqiziladi. Tuzlangan yoki yangi bodring - bu ajoyib qo'shimcha. Shuningdek, qo'ziqorinlarni go'shtli pitsaga qo'shishingiz mumkin. Masalan, tug'ralgan tuzlangan qo'ziqorinlardan foydalaning.
3. Sovuq kesish. Bunday pizza uchun har qanday go'sht turi mos keladi. Xamirga tug'ralgan tovuq, cho'chqa go'shti, mol go'shti, kolbasa, kolbasa, jambon yoki boshqa go'sht mahsulotlari qo'yiladi, ketchup bilan yaxshilab moylanadi. Ular yangi pomidor, qo'ziqorin, zaytun yoki bolgar qalampiri bilan to'ldirilishi mumkin. Barcha go'sht ingredientlarini aralashtirish yoki xamirni ishlatiladigan go'shtning har bir turi uchun bir necha zonalarga ajratish imkoniyati mavjud.
4.4 pishloq. Tayyorgarlik jarayonida 4 xil pishloq turi ishlatiladi. Ularning bir-biridan nafaqat nomlari bilan, balki yog 'ulushi, tuz miqdori, tutarlılığı va boshqalar bilan farq qilishi ma'qul. Pishloqning har bir turi uchun pitssaning alohida qismi bo'lishi kerak.
5. "Gavayi". Gavayi pitssasi tovuq va / yoki jambon, yangi yoki konservalangan ananas, qizil bolgar qalampiri va ixtiyoriy ravishda shirin konservalangan makkajo'xori bilan aralashtiriladi.
