Asal tabiatning o'zi tomonidan yaratilgan noyob davolovchi noziklikdir. Ushbu mahsulotning asal tashuvchisi, ta'mi, xushbo'yligi va, albatta, rangi bilan farq qiluvchi ko'plab navlari mavjud. Ushbu shirinlikning eng mashhur soyalari oltindan to'q jigar ranggacha. Shu bilan birga, oq asal ham topilgan.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Asalning rangi ko'p jihatdan o'simlik, asalarilar o'z mahsulotlarini yaratish uchun to'plangan nektariga bog'liq. Oq asal odatda malina, kolza, majnuntol, oq akatsiya va oq yonca, shirin yonca, paxta, jo'ka gullaridan olinadi. Bundan tashqari, ushbu mahsulot oq rangni faqat kristallanishdan so'ng oladi. Ushbu o'simliklardan yangi pompalanadigan asal ranglari oltindan och jigar ranggacha.
2-qadam
Malinali asal asalning oq turlari orasida eng noyob hisoblanadi. Malinalar juda qisqa vaqt ichida gullab-yashnaganligi sababli, asalarichilar kamdan-kam hollarda bunday mahsulotni ko'p miqdorda yig'ishga muvaffaq bo'lishadi. Malinali asal eng foydali hisoblanadi, u shamollash va grippga qarshi ajoyib vosita.
3-qadam
Kolza urug'i asalining mazasi shakarli, ammo u tinchlantiruvchi ta'sirga ega va immunitet tizimini mustahkamlaydi. Asalning boshqa turlaridan farqli o'laroq, u tezda shakar bilan qoplanadi va natijada u oq rangga ega bo'ladi. Yumshoq vanil ta'miga ega bo'lgan melilot asal tabiiy kristallanish jarayonini ancha sekinlashtiradi.
4-qadam
Yonil asal ham juda foydali hisoblanadi, u yoqimli hid va o'ziga xos ta'mga ega. Yangi pompalanadigan mahsulot och sarg'ish rangga ega va kristallanishdan keyin u oq rangga ega bo'lib, qaymoq kıvamına ega bo'ladi. Uning tarkibida taxminan 40% levuloza va 30% glyukoza mavjud.
5-qadam
Albatta, asalarilar bitta o'simlik turining polenidan kamdan kam foydalanadilar, shuning uchun toza oq asal tabiatda mavjud emas. Tabiiy mahsulot har doim krem yoki rangga ega bo'lib, sariq yoki jigarrang rangga ozgina tegadi. Va shuningdek, yog'li yoki mumsimon mustahkamlik, chunki kristallanish jarayonida u juda zich bo'ladi. Agar asal smetana kabi ko'rinadigan bo'lsa, unda u turli xil qo'shimchalarni o'z ichiga oladi.
6-qadam
Tabiiy oq asalni qo'rqmasdan iste'mol qilish mumkin, chunki shakar bu mahsulotning tabiiy jarayoni. Kristallangan shaklda ham, u barcha foydali moddalarni saqlaydi. Va agar siz uni pishirish uchun ishlatishingiz kerak bo'lsa, bu mahsulot suv hammomida osongina eritilishi mumkin. Ammo u bilan siz uni qaynoq holatga keltira olmaysiz.
7-qadam
Ba'zan yangi kristallana boshlagan har qanday soyaning asalini uzoq urish orqali oq rangga aylantiradi. Bunday holda, u yanada nozik qaymoq kıvamına ega bo'ladi. Bunday mahsulotni ko'pincha Evropa va Amerikadagi do'konlarda topish mumkin. Ko'pirtirilgan asal Rossiyada ham sotiladi. Biroq, ishlab chiqarishda vijdonsiz ishlab chiqaruvchilar ko'pincha unga turli xil qo'shimchalar qo'shib, ta'mini yaxshilashga va hajmini oshirishga yordam berishadi. Shuning uchun, ushbu mahsulotni faqat siz to'liq ishonadigan kishidan sotib olish kerak.
