Baliq kori - bu butun oila uchun mazali, o'ziga xos va eng muhimi foydali taom! Kori, albatta, sizni g'ayrioddiy ta'mi bilan ajablantiradi va quvontiradi!
Bu zarur
- - 2 ta qizil chili qalampiri, ikkiga bo'ling
- - tug'ralgan 1 ta limon o'ti (limon o'ti)
- - 1 ta shirin piyoz, to'rtdan bir qismga bo'ling
- - 2 tish sarimsoq, yarmida kesilgan
- - 2,5 santimetr tug'ralgan zanjabil ildizi mayda hovuch silantro barglari + xizmat qilish uchun yana bir oz
- - 1 ohakning ta'mi
- - 1 osh qoshiq. l. tay baliq sousi
- - 400 ml kokos suti
- - 1 choy qoshiq Sahara
- - 1 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
- - 500 g terisiz monkfish filesi, tug'ralgan
- - tug'ralgan 250 g haddok filesi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chili, limon o'ti, piyoz, sarimsoq, zanjabil, shifrlamoq, loviya (xizmat qilish uchun ozgina qoldiring), baliq sousi, 6 osh qoshiq kokos suti va shakarni aralashtirgichga yoki oshxona protsessoriga joylashtiring va silliq xamirga torting.
2-qadam
Vok yoki skovorodkada yog'ni qizdiring va xamirni qo'shing. 2 daqiqa davomida pishiring. Qolgan kokos sutini to'kib tashlang, qaynatib oling va sekin olovda 5 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Baliqni qo'shing va sousni bir tekis taqsimlash uchun muloyimlik bilan aralashtiring. Tenderga qadar pishiring. Muntazam ravishda aralashtiring; baliqni ezib tashlamaslikka harakat qiling.
4-qadam
Kori ustiga kichkina idishlarga soling, shilantro sepib, ohak po'stini qo'ying.
