Qovurilgan karam past kaloriyali taomlar toifasiga kiradi va ozishni xohlaydiganlar uchun juda mos keladi yoki shunchaki o'z raqamlarini kuzatib turadi. Bu garnitür sifatida ham, mustaqil taom sifatida ham yaxshi.
Bu zarur
-
- oq karam 1 dona;
- piyoz 1 dona;
- tomat pastasi 1 osh qoshiq;
- qovurilgan yog ';
- tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hammayoqning boshini qassob qiling. Yuqori barglarni olib tashlang va ularni tashlang. Hammayoqning boshini ikkiga bo'ling, so'ngra har yarmini yana ikkita qismga bo'ling. Qopqoqni kesib oling (mustahkam tayanch). To'rt qismning har birini ingichka chiziqlar bilan maydalang. Chiziqlar qanchalik kichik bo'lsa, tayyor piyola yumshoqroq va yumshoqroq bo'ladi.
2-qadam
Piyozning boshini tozalang (agar siz kichkintoyni olsangiz, ikkitasi yaxshiroq), salqin suvda yuving. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
3-qadam
Kastryulkani (chuqur qovurilgan idishni) yuqori haroratda qizdiring, ustiga bir juft osh qoshiq o'simlik yog'i qo'shing va undagi piyozni yumshoq va oltin rangga qadar qovuring. Issiqlikni kamaytiring va karamni skovorodga qo'shing.
4-qadam
Katta stakanni oling va ichiga qaynoq suv quying, bir-ikki osh qoshiq tomat pastasi qo'shing va u butunlay erimaguncha aralashtiring.
5-qadam
Olingan pomidor suyuqligini karam, tuz ustiga to'kib tashlang va aralashtiring. Kastryulkani qopqoq bilan yoping va past haroratda yarim soatga qoldiring. Bu vaqtdan keyin panani oching, karamni aralashtiring va yana qaynatish uchun qoldiring. Umumiy pishirish vaqti taxminan ellikdan oltmish daqiqagacha. Tayyorlik karamning yumshoqligi bilan belgilanadi.
6-qadam
Stewingizga turli xil ovqatlar qo'shib, uni diversifikatsiya qiling. Ushbu taomni yanada mazali va foydali qilish orqali yaqinlaringizni hayratda qoldirishingiz mumkin. Masalan, ichiga ingichka qilib kesilgan bolgar qalampirini qo'shing (piyozni qovurish bosqichida qo'shishingiz kerak, yaxshisi har xil rangdagi ikkita qalampirni oling). Pomidorlar ham ushbu tarkibga juda mos keladi.
7-qadam
Ovqatingizni yanada to'yimli qiling. Bir kun davomida yarim dona fasolni namlang, pishirishdan oldin yarim pishganicha qaynatib oling. Piyozni qovuring, unga tug'ralgan karam va yarim pishgan loviya qo'shing, barcha mahsulotlar tayyor bo'lguncha qaynatib oling, ularni suv va tomat pastasi bilan quying.
