Frantsuz shifokori Per Dyukantning proteinli dietasi dunyoda juda mashhur. Bu semirishning turli darajalariga ega bo'lgan odamlarga ozishga yordam beradi. Ammo muvaffaqiyatga erishish uchun doktor Dyukan bir qator ovqatlanish talablariga javob berishni tavsiya qiladi. Shuning uchun, ushbu parhezning retseptlari an'anaviylardan bir oz farq qiladi.
Ducan dietasi uchun Syrniki retsepti
Dyukan parheziga pishloq keki tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 90 g tvorog 0% yog ';
- 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
- ½ choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 tuxum;
- 5 tabletka tatlandırıcı;
- pichoq uchida vanil.
Avvalo, tatlandırıcı tabletkalarini changga aylantiring yoki maydalang. Tuxumni qo'shing va vilkalar bilan yaxshilab urib oling. Keyin tvorog, vanillin, pishirish kukuni va jo'xori kepagi qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
Ovqat pishlog'ining mustahkamligiga qarab, retsept bo'yicha berilgan mahsulot miqdoridan 4-6 ta pishloq pishirig'i olinadi.
Tayyorlangan xamirni bir oz o'simlik moyi bilan yopishqoq bo'lmagan skovorodkaga soling. Ducan dietasi bilan kuniga 3 tomchi kungaboqar yog'i yoki 1 choy qoshiq zaytun moyini iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
Dukan dietasi uchun kam yog'li smetana yoki yogurt bilan tayyorlangan pishloqli pishiriqlar mavjud.
Ducan dietasi uchun pishloq keki boshqa retsept bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Ular quyidagilarni talab qiladi:
- 300 g donsiz yog'siz tvorog;
- 1 tuxum;
- 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
- 5 tabletka yoki tatlandırıcı kukunlari.
Cheesecakes uchun kepakni blenderda maydalang, tvorogni vilkalar bilan maydalang va tabletkalarni maydalang. Barcha ingredientlarni birlashtiring: jo'xori kepagi, tvorog, shirinlik va tuxum. Barchasini yaxshilab aralashtiring, pankekni shakllang va qizdirilgan idishda qovuring: avval ikkala tomonni maksimal olovda qovuring, so'ng olovni minimal darajaga tushiring, idishni qopqoq bilan yoping va pishiriqni pishganicha olib keling. Bu 10-15 daqiqa davom etadi.
Tandirda pishloqli pishiriqlarni qanday tayyorlash mumkin
Ducan dietasida yog'lar taqiqlanganligi sababli, ko'plab idishlarni qovurmaslik, balki ularni pechda pishirish tavsiya etiladi. Tandirda pishloq pishiriqlarini tayyorlash uchun quyidagilar kerak:
- 3 osh qoshiq. l. kam yog'li tvorog;
- 1 osh qoshiq. l. bug'doy kepagi;
- 2 osh qoshiq. l. jo'xori kepagi;
- ½ choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 1 tuxum;
- ta'mga tatlandırıcı.
Tegirmonda kepak foydali xususiyatlarining bir qismini yo'qotadi.
Pishloqli kreplarni yanada yumshoq qilish uchun kepakni unga torting. Agar tvorogli tvorog tvorogli pishiriqlar uchun ishlatilsa, uni vilkalar bilan maydalang va barcha ingredientlarni birlashtiring: jo'xori va bug'doy kepagi, tvorog, pishirish kukuni, tatlandırıcı va tuxum. Barchasini yaxshilab aralashtiring va tvorogli pirojniylarni mayda pirojnoe yoki shar shaklida shakllang.
Tayyorlangan pishloq pishiriqlarini pishirish varag'iga qo'ying va 180 ° S gacha qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring.
