Issiq baliq sendvichlari ajoyib ta'm va hidga ega. Bundan tashqari, ular juda mamnun va har doim mazali ko'rinadi. Siz ularni qizil yoki konservalangan baliqlardan tayyorlashingiz mumkin.
Issiq konservalangan baliq sendvichlari uchun retsept
Ushbu sendvichlar quyidagi ingredientlarni talab qiladi:
- non bo'laklari - 8 dona;
- sariyog '- 100 g;
- konservalangan sardalya (yog'da bo'lishi kerak) - 400 g;
- piyoz - 1 dona;
- tuzlangan shampinonlar - 8 dona;
- o'simlik moyi - 5 ml;
- qattiq pishloq - 100 g;
- tuzlangan bodring - 2 dona;
- ko'katlar (arpabodiyon yoki maydanoz) - shamlardan.
Bir bo'lak nonni oling va sariyog 'bilan cho'tkasi. Piyoz va qo'ziqorinlarni maydalang. Baliqni idishga o'tkazing va vilkalar bilan maydalang. Unga tug'ralgan qo'ziqorin va piyoz qo'shing, so'ngra hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Bir hil massani olish kerak. Uni sariyog 'ustiga har bir bo'lak non ustiga yoyib chiqing.
Qattiq pishloqni tilimga kesib oling va tuzlangan bodringni ingichka qilib kesing. Ushbu ingredientlarni sendvichlar ustiga bir tekis taqsimlang. Pishiriq varag'ini oling va o'simlik moyi bilan cho'tkasi. Unga sendvichlar solib, 180 darajagacha qizdirilgan pechda 10-15 daqiqa davomida pishirish uchun hamma narsani yuboring. Bu pishloqni eritishi uchun kerak.
Ko'katlarni oling, yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va keyin maydalang. Tandirdan sendvichlarni tortiladigan idishga olib tashlang. Ularni mo'l-ko'l tug'ralgan o'tlar bilan seping va xizmat qiling.
Issiq qizil baliq sendvichlari uchun retsept
Qizil baliq bilan pishirilgan sendvichlar o'ziga xos ta'mga ega. Ularni amalga oshirish uchun sizga quyidagilar kerak:
- non - 4 bo'lak;
- pomidor - 1 dona;
- qizil baliq - 100 g;
- Maasdam pishloqi - 60 g;
- ko'katlar (arpabodiyon yoki maydanoz) - 1/5 shamlardan.
- tuz va qalampir - ta'mga ko'ra;
- o'simlik moyi - 10 ml.
Qizil baliqni oling, uni kesish taxtasiga qo'ying va tilimga kesib tashlang. Ularning har birini tuz va murch bilan arting. Skovorodkada o'simlik moyini qizdiring va bir tomoniga non bo'laklarini qovuring. Bu vaqtda pishloqni bo'laklarga bo'lak qiling. Keyin nonni boshqa tomonga burang, avval unga baliq bo'laklarini, so'ngra pishloqni qo'ying. Skovkani qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va 10-15 daqiqa davomida pishiring.
Pomidorni yuving va mayda doira shaklida kesib oling. Yashillarni suv ostida bir necha daqiqa ushlab turing, keyin quriting va maydalang. Tayyor sendvichlarni plastinka ustiga qo'ying. Ularning har biriga bir dona pomidor qo'ying, so'ngra o'tlar bilan seping. Agar xohlasangiz, sendvichlarga mayonez yoki ozgina ketchup quyishingiz mumkin. Ushbu souslar nafaqat ta'mini yaxshilaydi, balki uni yanada nozik qiladi.
