Pomidor uzoq vaqtdan beri deyarli barcha sabzavot bog'larida va shaxsiy uchastkalarida o'sadigan eng mashhur sabzavotlardan biri bo'lib kelgan. Qadimgi Incalar va Azteklar pomidorlarni deyarli muqaddas madaniyat deb hisoblab, ularning afzalliklari haqida bilishar edi. Ammo bugungi kunda qaysi navlar eng yaxshi deb hisoblanadi?
Asl nomdagi pomidor
Dunyoda ushbu sabzavotning ko'plab navlari mavjud, ularning ayrim turlari haqiqatan ham g'ayrioddiy va hatto she'riy nomlarga ega. Shunday qilib, fermerlarning o'ziga xos mehri katta va mazali mevalar beradigan "Buqa yuragi" deb nomlangan turli xil pomidorlarni yutib oldi. Ushbu navning o'ziga xos xususiyati bitta tupda turli xil shakldagi va vazndagi pomidorlarning mavjudligi. "Buqa yuragi" ning pastki shoxlarida yirik, yassi yumaloq va og'ir mevalar o'sadi, qolgan gulzorlarni esa oval shaklidagi pomidorlar egallaydi. Ushbu turdagi pomidorlar quyuq malinali rang va go'shtga ega.
Pomidor tarkibida B, K, PP, C va E vitaminlari, shuningdek tuz balansi va metabolizmni normallashtiradigan boshqa moddalar mavjud.
Pomidorlarning yana bir navi, boshqa navlar orasida bir necha bor eng yaxshi deb tan olingan - "Malaxit qutisi". Uning butalari balandligi 1,5 metrgacha va undan yuqori farq qiladi, ular bitta poyada o'stiriladi va pishishi bo'yicha o'rta navli navlarga kiradi. Ushbu turdagi pomidorlar ingichka teriga, sarg'ish-yashil rangga, og'irligi 300 grammgacha va juda yoqimli ta'mga ega. "Malaxit qutisi" ham bog'da, ham issiqxonada o'stiriladi - bu qizil sabzavotlarga alerjisi bo'lgan odamlar uchun juda yaxshi.
Mazali ismga ega pomidor
Bugungi kunga qadar pomidorning eng yaxshi navlaridan biri taniqli pushti mevalar bilan mashhur va yurak shaklidagi, shirin ta'mga ega bo'lgan "Pushti asal" deb tan olingan. "Pushti asal" ning baland butalari odatda ikkita poyada o'stiriladi va birinchi klasterdagi pomidor 1,5 kilogrammgacha ko'tarilishi mumkin. Ushbu xilma kasalliklarga chidamli va namlik va harorat o'zgarishi bilan yaxshi kurashadi.
Pomidorlarda ko'p miqdordagi karotin va kaliy bor, shuning uchun ular tibbiy yoki parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.
Og'ir, yorqin apelsin mevalari va mo'l-ko'l hosildorligi bilan mashhur bo'lgan Apelsin navi g'oliblardan qolishmaydi. "Apelsin" butalari 1,5 metr balandlikda, ochiq va yopiq joylarda ham o'sishi mumkin va ularning mevalari salatlar va mevali konservalar tayyorlash uchun juda yaxshi.
Va, nihoyat, ushbu reytingdagi pomidorlarning so'nggi eng yaxshi navlari "Asal tomchisi" dir. Uning mevalari sariq, nok shaklida va yuqori mahsuldor bo'lib, butalar 2 metrgacha o'sishi mumkin. "Asal tomchisi" ning bitta cho'tkasida vazni 10-15 gramm bo'lgan 15 ga yaqin meva o'sishi mumkin. Ushbu navning yana bir afzalligi - pomidorni saqlash sifati.
