Quritish - qo'ziqorinlarni uzoq vaqt saqlashning eng yaxshi usuli. Quritish tufayli ta'm, shuningdek qo'ziqorin tarkibidagi foydali mikroelementlar mukammal saqlanib qoladi.
Qo'ziqorinlarni quritish uchun bir nechta ajoyib usullar mavjud, siz ularni uyda maxsus quritish zavodiga ega bo'lmasdan ham ishlatishingiz mumkin. Qo'ziqorinlarni quritishning eng oddiy uy sharoitlari an'anaviy ravishda quyoshda quritish, pechda quritish va pechka ustida quritish deb hisoblanadi.
Qo'ziqorinlarni pechda quritish uchun sizga pishirish uchun tovoqlar va og'ir qog'oz kerak bo'ladi. Qalin va qalin qog'oz pishirish varag'iga yotqiziladi, so'ngra har doim toza bo'lgan yog'ochdan yasalgan ingichka novdalar yoki tayoqchalar yotqiziladi va qo'ziqorinlar novdalar yoki tayoqlarning ustiga qo'yiladi. Qo'ziqorinlarni qopqoqlarini pastga tushirib, bir qatlamga qo'yish kerak. Qo'ziqorinlarni quritish uchun pechni 60 darajaga qizdirish kifoya. Pechdagi qo'ziqorinlarni quritish jarayonida bu haroratni saqlab qolish maqsadga muvofiqdir. Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lguncha quritishingiz kerak. Qo'ziqorinlar qurib, ozgina qisilib qolishi bilanoq, biz ularni tayyor deb ayta olamiz.
Qo'ziqorinlarni quritishning ikkinchi usuli ham osonroq, chunki u pechka ustida quriydi. Buning uchun sizga hech qanday qarshilik yoki boshqa o'ziga xos narsa kerak emas. Ko'pgina uy bekalari qo'ziqorinlarni quritishning ushbu usulini afzal ko'rishadi. Buning uchun qo'ziqorinlar qalin ipga yoki ipga o'raladi va pechka ustiga osib qo'yiladi. Qo'ziqorinlarni ham teskari osib qo'yish kerak. Qo'ziqorinlarni yumshoq bo'lguncha quriting.
Qo'ziqorinlarni quritishning an'anaviy usullaridan biri quyoshda quritishdir. Bu erda, albatta, siz o'zingizning qo'llaringiz bilan ozgina ish qilishingiz va oddiy quritishni o'rnatishingiz kerak. O'rnatish oson. Buni amalga oshirish uchun sizga qo'ziqorinlarni quritish uchun zarur bo'lgan bir nechta shish va siz osongina shish tayanchini yasashingiz mumkin bo'lgan taxta kerak bo'ladi. Ushbu stendda qo'ziqorin shishlarini tik holatida joylashtirish sizning tasavvuringizga bog'liq bo'ladi. Shishlarni joylashtirishning ko'p usullari mavjud, shuning uchun to'g'ri yo'lni tanlash unchalik qiyin bo'lmaydi. Qo'ziqorinlarni to'liq quriguncha quyoshda saqlash kerak. Ularni changdan, pashshalardan va boshqa axlatlardan himoya qilish uchun o'rnatishni doka bilan yoping.
Agar sizda quritgandan keyin qo'ziqorin qoldiqlari qolgan bo'lsa, ularni tashlamang. Ushbu kırıntılar pishirish uchun juda yaxshi. Ularni maydalang va siz o'zingiz xohlagan nisbatda ziravorlar bilan aralashtirilishi mumkin bo'lgan ajoyib qo'ziqorin ziravorlarini topasiz.
