Qadim zamonlardan beri emanlar katta qudratga ega bo'lib, ularga g'ayrioddiy shifobaxsh xususiyatlarini berib, ushbu daraxtlar haqida qo'shiqlar va afsonalar yaratgan. Biroq, ozgina odamlar eman mevalari katta ahamiyatga ega ekanligini bilishadi.
Qiziqarli faktlar
Arxeologlar tomonidan zamonaviy Yaponiya hududidan Acorn topilgan. Xomilaning yoshi, mutaxassislarning fikriga ko'ra, uch yarim ming yildan ko'proq edi. Shunga qaramay, u tuproqqa ekilganida, mersin o'sib chiqdi, bir muncha vaqt o'tgach u qudratli daraxtga aylandi. Bu eman urug'ida bo'lgan ulkan kuchni aniq ko'rsatib turibdi.
Zamonaviy odamning ajdodlari qarag'ayni maydalash orqali olingan undan non va pirojniy pishirgan. Bu qadimgi odamlarning yashash joylari va joylarida olib borilgan qazish ishlari tufayli ma'lum bo'ldi.
Acorn ichimligi
Eman mevalaridan tayyorlangan kofe ichimligi diabet va yurak-qon tomir kasalliklarini davolashda katta foyda keltiradi. Qisqa tanaffus bilan uni kurslarda qo'llang.
Sog'aytiruvchi ichimlik tayyorlash uchun, shoxli daraxtlarni tayyorlang. Ularni to'liq pishganidan keyin yig'ib oling, ya'ni. sentyabrning oxiri - oktyabrning boshi. Meva yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va ikkiga bo'ling. Bir qatorda pishirish varag'iga mevalarni yoyib, iliq xonada yoki pechda quriting. Qopqoqni mahkam yopishtirilgan idishda saqlang.
Ichkilikni tayyorlash uchun tayyorlangan shoxli shoxchani blenderda yoki kofe tegirmonida maydalang. Kukuni oddiy kofe singari turk yoki kofe qaynatgichda qaynatib oling. Bir stakan sog'liq uchun ichimlik tayyorlash uchun sizga 1 choy qoshiq kukun kerak bo'ladi. Ushbu "kofe" bilan stakanga shakar, qaymoq yoki sutni ta'mingizga qo'shing.
Acorn bo'tqa
To'plangan eman mevalarini tozalang va maydalang, 4 qismga bo'ling. Acornlarni idishga soling va to'liq suv bilan yoping. 2 kun davomida namlang. Bunday holda suvni har 5-6 soatda almashtirish kerak. Emish tufayli mersinlar biriktiruvchi, achchiq ta'mini yo'qotadi.
Shu tarzda tayyorlangan mevalar, olovga soling va qaynatib oling. Keyin mevalarni go'sht maydalagichdan o'tkazing va hosil bo'lgan massani yaxshilab quriting. Buning uchun uni pishirish varag'iga yoki qalin qog'ozga ingichka qatlamga yoyib, ozgina isitiladigan pechga qo'ying. Kichkina olovda to'liq quriguncha quriting. Olingan yormadan bo'tqa pishiring. Kichik bir yirtqichlardan bir litr sutni qaynatib oling, ta'mga ko'ra shakar qo'shing va 6-7 osh qoshiq tug'ralgan shoxli shoxchani qo'shing.
Eslatma
Eman mevalarini faqat magistral yo'llardan, fabrikalardan va boshqa sanoat ob'ektlaridan uzoqda bo'lgan o'rmonlarda to'plang. Ushbu retseptlarni davolash uchun ishlatishdan oldin, albatta, shifokoringizga murojaat qiling.
