Mayonez - bu juda yuqori kaloriya va umuman sog'lom mahsulot emas, lekin juda mashhur. Ko'plab salatlar mayonezsiz qilolmaydi va aynan u engil ko'rinadigan taomni juda kaloriya va og'irlikka aylantiradi. Biroq, ko'plab idishlarda mayonezni past kaloriyali ovqatlar bilan almashtirish mumkin.
Mayonezni idishning ta'mini buzmasdan qanday almashtirishni aniqlaylik. Va qaysi o'rnini bosadigan joyni qo'llash mumkin.
1. Smetana mayonez o'rnini bosadi
Bu ko'plab idishlarda mayonez o'rnini bosadigan smetana. Mayonezni olib tashlash yoki uni qisman almashtirish bilan birga, Olivier uchun eng mashhur retseptga smetana qo'shilishi mumkin. Siz eng past yog'li smetana tanlashingiz, ozgina tuz va qalampir qo'shishingiz va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha mayonezni o'z ichiga olgan salatlarning ko'pchiligiga mos keladi. Qovurilgan qovoq ham smetana bilan yaxshi mos keladi, faqat siz unga sarimsoq va o'tlarni qo'shishingiz kerak, shunda idish odatdagidan ham mazali bo'ladi. Smetana mayonez uchun eng standart va ko'p qirrali o'rinbosar bo'lib, u yanada foydali va mazali bo'ladi.
2. Tabiiy yogurt mayonezdan foydaliroq
Xushbo'y piroglar uchun xamirning ba'zi retseptlarida mayonez mavjud, ammo uni tabiiy yogurt yoki smetana bilan almashtirish yaxshiroqdir, shuning uchun xamir engil, past kaloriya va yumshoq bo'lib chiqadi, chunki mayonez ovqatni og'irlashtiradi va ovqat hazm qilish tizimiga salbiy ta'sir qiladi. tizim. Tabiiy yogurt sabzavotli salatlarga ham mos keladi.
3. Marinad mayonezning o'rnini bosadi
Go'shtni tayyorlashda siz mayonezsiz qilishingiz mumkin. Ha, u bilan go'sht yumshoq va suvli bo'lib chiqadi, ammo malakali tuzlamadan foydalanish bu juda foydali va juda kaloriya mahsulotisiz qilishingizga imkon beradi, ammo go'shtning ta'mi yanada ifodali, yorqinroq bo'ladi va qarama-qarshi. Turli xil marinadlar stol uchun juda mos keladi: sut mahsulotlari, mevalar, soya, xantal va boshqalar.
4. Ketchup mayonezdan yaxshiroqdir
Xo'sh, agar siz sous qo'shimchalari bilan sendvich yeyishga odatlangan bo'lsangiz, unda mayonezni ketchup bilan almashtiring. Axir, mayonez pomidor o'rnini bosadiganga qaraganda 3-4 barobar ko'proq kaloriya hisoblanadi. Sandviçda ketchup ko'proq organik va mazali ko'rinadi. Bundan tashqari, pitssaga mayonez qo'shmaslik yaxshiroq, u hech qachon haqiqiy pitssada ishlatilmaydi, faqat sabzavotlarning ta'mini buzadi. Pizza-ga faqat ketchup yoki pomidor qo'shiladi.
5. Xantal mayonezni ham almashtirishi mumkin
Agar siz mayonez tarkibiga qarasangiz, unda xantalni topishingiz mumkin. Ammo agar siz uni sof holda idish-tovoq ziravorlari sifatida ishlatsangiz, unda dietangizdagi kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin, garchi siz xantalni salatlarga solib qo'ya olmasangiz ham, buni tuzatish mumkin. Xantalni engil smetana bilan aralashtiring va kiyinish tayyor.
6. Uyda tayyorlangan mayonez odatdagidan sog'lom va engilroq
Ammo agar siz mayonezsiz yashay olmasangiz va u holda ovqatni tasavvur qilolmasangiz, unda sog'lom uy qurilishi mayonezini tayyorlang. Bu odatdagidan ancha sog'lom va mazali va bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi.
Uyda tayyorlangan mayonez retsepti
- 2 ta tuxum
- 1 osh qoshiq. l. sirka
- 0,5 choy qoshiq xantal dog '
- ta'mga tuz va qalampir
Blender stakaniga yog 'tushiring, tuxumni urting, xantal kukuni, tuz va qalampir qo'shing, sirka tushiring. Qo'l aralashtirgichni stakanga botirib, aralashmani oq va qalin massaga aylanguncha urib tashlang.
Uyda tayyorlangan mazali va sifatli mayonezni tayyorlashning barchasi shu. U kam kaloriya bo'lmasligi mumkin, ammo foydali va mazali.
Mayonezni dietadan chiqarib tashlash yaxshidir va siz ushbu maqolada uni qanday almashtirishni bilib oldingiz. Bundan tashqari, olimlar agar siz parhezdagi mayonez miqdorini kamaytirsangiz, hatto vazn yo'qotishingiz mumkinligini isbotladilar, chunki aksariyat odamlar ushbu oziq-ovqat qo'shimchasiga qaram bo'lib, aslida u juda yuqori kaloriya hisoblanadi. Uni yo'q qilish orqali odamlar iste'mol qiladigan energiya miqdorini kamaytiradi. Shunday qilib, to'g'ri, mazali va foydali ovqatni iste'mol qiling. Baxtli va sog'lom bo'ling!
