Bugungi kunda supermarketlar ko'pincha bir necha shisha pivoni bitta narxiga sotadigan aktsiyalar o'tkazadilar. Mijozlar o'zlarining sevimli ichimliklarini sotib olishdan xursand bo'lishadi, ammo ularning har biri odatiy muddati o'tgan reklama pivosining saqlash muddatiga e'tibor bermaydilar. Xo'sh, muddati o'tgan pivoni sog'liq uchun xavfli bo'lmasdan iste'mol qilish mumkinmi?
Ichish kerakmi yoki ichmaslik kerakmi?
Agar pivoning muddati tugagan bo'lsa, bu uning buzilganligini anglatmaydi. Yorliqda muhrlangan sana ishlab chiqaruvchi va sotuvchi xaridorning muddati o'tgan pivoni iste'mol qilish xavfi uchun barcha javobgarlikni rad etishini anglatadi. Biroq, noto'g'ri saqlash sharoitida, u yorliqda ko'rsatilgan yaroqlilik muddatidan oldin yomonlashishi mumkin. Pivoning yaroqlilik muddati faqat shishani ochgandan so'ng aniqlanishi mumkin - agar uning rangi, hidi, ta'mi va ko'piklari to'g'ri bo'lsa, ichimlikni iste'mol qilish mumkin. Tegishli saqlash sharoitida pivo olti oy davomida yaxshi saqlanishi mumkin.
Yaroqlilik muddati bir oydan oshmagan konservalangan va qadoqdagi yaroqsiz pivo ichish uchun juda mos keladi.
Biroq, muddati o'tgan pivoga muqobil nuqtai nazarni qo'llab-quvvatlovchilar, bu har qanday holatda zararli ekanligini ta'kidlaydilar, chunki unda turli xil patogen bakteriyalar faol ravishda ko'payishni boshlaydi. Pivo tarkibidagi konservant va boshqa qo'shimchalar bilan ta'sir o'tkazish jarayonida ular toksik moddalarni chiqaradi. Ushbu moddalar zaharlanishni keltirib chiqarishi yoki sog'liq uchun boshqa jiddiy oqibatlarga olib kelishi mumkin - ayniqsa, tirik pivo deb ataladigan, saqlash muddati bir oydan ikki oygacha.
Muddati o'tgan pivoni ichish qoidalari
Olti oylik yaroqlilik muddati bo'lgan pivoda, odatda, amal qilish muddati tugaganidan keyin o'z xususiyatlarini o'zgartiradigan va organizm zaharlanishiga olib keladigan konservantlar mavjud. Biroq, saqlash muddati doimiy emas, shuning uchun bir necha kundan bir oygacha bo'lgan pivo butunlay xavfsizdir. Agar kechikish bir oydan ortiq bo'lsa, zaharlanish ehtimoli juda ko'payadi.
Pivoning o'zi uchun pivoning yaroqliligini aniqlash kerak, chunki yorliqlar ko'pincha soxtalashtiriladi yoki qayta yopishtiriladi.
Muddati o'tgan, ammo buzilmagan pivo ham qaysidir ma'noda foydali bo'lishi mumkin. Masalan, u sochlarni qalin va yorqinroq qiladigan ajoyib sochlar uchun niqobni yaratadi. 1: 1 nisbatda suv bilan aralashtirilgan pivo bilan siz yopiq o'simliklarning barglarini artib olishingiz mumkin - bu ularga yorqinlikni beradi. Shuningdek, muddati o'tgan pivodan sauna ixlosmandlari foydalanadilar, uni suv bilan suyultirib, issiq toshlarga quyishadi. Ba'zi gurmeler kebabni muddati o'tgan pivoda marinadlaydi yoki unga xamir yoğradi, ishqibozlar hatto pivodan moonshine tayyorlaydilar.
