Pivoni Pivo Ichimligidan Qanday Ajratish Mumkin

Mundarija:

Pivoni Pivo Ichimligidan Qanday Ajratish Mumkin
Pivoni Pivo Ichimligidan Qanday Ajratish Mumkin

Video: Pivoni Pivo Ichimligidan Qanday Ajratish Mumkin

Video: Pivoni Pivo Ichimligidan Qanday Ajratish Mumkin
Video: Tarkibida alkogol bo‘lmagan pivoni ichsa bo‘ladimi? Shayx Muhammad Sodiq Muhammad Yusuf 2024, Qadam tashlamoq
Anonim

Rossiya bozori alkogolli ichimliklar, shu jumladan pivo bilan to'la. Yaqinda "pivo ichimligi" yozuvi mast bo'lgan mahsulotlar ostidagi narxlar yorlig'ida mujassamlana boshladi, bu esa pivoning o'rtacha iste'molchisini chalkashtirib yubordi. Shuning uchun, pivoni pivo ichimligidan qanday ajratish kerakligini aniqlashga arziydi.

Pivoni pivo ichimligidan qanday ajratish mumkin
Pivoni pivo ichimligidan qanday ajratish mumkin

Qonun xati

Spirtli ichimliklar GOSTga muvofiq yoki Rossiya Federatsiyasidagi sanitariya-epidemiologiya organlari bilan birgalikda ishlab chiqaruvchi tomonidan kelishilgan texnik shartlarga muvofiq amalga oshirilishi mumkin. Eng so'nggi GOST R 51174-2009 pivo tayyorlashning texnik jarayonini va uning tarkibini tartibga soladi. 5.2-bandda solod arpa / bug'doy, ichimlik suvi, maydalangan shakar, xop / xop mahsulotlari, arpa, bug'doy / guruch donasi, makkajo'xori yormasi, pivo xamirturushini o'z ichiga olgan xom ashyo talablari keltirilgan. Ushbu tarkibiy qismlarning tarkibida mavjudligi bizning oldimizda sifatli mahsulot, ya'ni pivo emas, balki pivo ichimligi borligidan dalolat beradi. Shuni ta'kidlash kerakki, GOST nashr etilgan yil qanchalik katta bo'lsa, u tartibga soladigan pivoning tarkibi shunchalik kichik bo'ladi va shunga ko'ra iste'mol qilinadigan ichimlik tabiiy va tabiiyroq bo'ladi.

Pivoning sifatiga ishonch hosil qilish uchun uni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Mini-pivo ishlab chiqaruvchilarning keng assortimenti va ular uchun ingredientlar Internetda taqdim etilgan.

Tuzilishi

Avvalo, pivo ichimligidagi pivoni yorliqning orqa qismida tasvirlangan tarkibi bilan farqlash mumkin. Ko'pincha, pivo ichimligining tarkibida kraxmal, arpa, opasifikator, xushbo'y moddalar, xushbo'y qo'shimchalar va boshqalarni topishingiz mumkin. Bularning barchasi bizga bu pivo emas, balki GOSTga mos kelmaydigan pivo ichimligini aytadi.

Kam odam biladi, lekin "Ochakovo" brendi ostida ishlab chiqarilgan pivo hop ishlab chiqaruvchilarining xorijiy tanlovlarida bir necha bor yaxshi sifati uchun sovrinlarni qo'lga kiritdi.

Yorliq

Yorliqda "jonli pivo", "bug'doy pivosi", "o'ziga xos ta'm" va boshqalar kabi zamonaviy va baland iboralar mujassam bo'lgan taqdirda, iste'molchi pivoga ko'proq e'tibor qaratishi kerak. Bularning barchasi ishlab chiqaruvchi kerakli ta'm va hidni berish uchun tarkibida qo'shimcha ingredientlardan foydalanganligini ko'rsatishi mumkin. Kuchli pivo ayniqsa sezgir bo'lishi kerak, chunki ichimlikning kerakli kuchiga erishish uchun ishlab chiqaruvchi tarkibiga pekmez yoki kraxmal qo'shishi mumkin, bu tabiiy fermentatsiya jarayonini ko'p marta tezlashtiradi.

Saqlash muddati

Pivoning yaroqlilik muddati qancha qisqa bo'lsa, uni tayyorlash uchun shunchalik tabiiy ingredientlardan foydalaniladi. GOSTga muvofiq pishirilgan xamirturushsiz "jonli" pivo ko'pi bilan 3 oy saqlanadi, engil va boshqa navlari 1 yil saqlanishi mumkin. Xuddi shu narsa pivo ichimliklariga ham tegishli, ammo ular javonlarda ikki yilgacha saqlanishi mumkinligi ta'kidlangan.

Kokteyllar

Do'konlar javonlarida kam alkogolli kokteyllar ham pivo ichimliklaridir. Ularning tarkibida rang o'zgargan va pivoning ta'midan mahrum bo'lgan "maxsus tayyorlangan pivo" deb nomlangan. Ushbu "pivo" ga bo'yoqlar, aromatizatorlar, konservantlar qo'shiladi. Bunday "pivo" ni tarkibida ishlatish iqtisodiy nuqtai nazardan oqlanadi, chunki uning narxi spirtli ichimliklardan kam. Shuningdek, ishlab chiqaruvchi bunday tarkibiy qismlar yordamida aktsiz markalarini ko'p tejaydi.

Tavsiya: