Baileys nomli irlandiyalik likyorni deyarli hamma yaxshi ko'radi, ayniqsa xonimlar. U nafaqat sof shaklda, balki turli xil alkogolli kokteyllarni tayyorlash uchun ham ichiladi va kofening tarkibiga ozroq miqdorda qo'shilib, unga yanada nozik ta'm beradi. Biroq, hammamiz ham qimmat narx tufayli Baileysni sotib olishga qodir emasmiz. Ushbu likyorni uyda tayyorlashga harakat qiling va ularga do'stlaringizni davolang, ular uning o'ziga xos ta'mini qadrlashadi.
Bu zarur
-
- Aroq 0,5 litr (sifatli),
- qaymoq 400 ml (yog 'miqdori 20-30%),
- 4 ta tuxum sarig'i
- 2 osh qoshiq. l. vanil shakar
- quyultirilgan sut qutisi,
- 1 osh qoshiq. l. eriydigan kofe.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola oling va ichiga to'rtta tuxum sarig'ini urting, ustiga ikki osh qoshiq vanil shakar qo'shing. Siqilgan sut konservasini oching va idishga soling. Mikser bilan hamma narsani yaxshilab urting.
2-qadam
Olingan massaga bir osh qoshiq tezkor kofe qo'shing (yaxshisi yaxshi) va yana mikser bilan yaxshilab urib oling. Qahva donalari kichikroq bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Agar kofe to'liq erimagan bo'lsa, tashvishlanmang, granulalar aroq bilan aralashtirilgandan so'ng darhol eriydi. Qahva o'rniga shokoladni aralashmasiga qo'shishingiz mumkin, uni avval suv hammomida eritib yuborgansiz. Bu usul yanada mazali bo'ladi.
3-qadam
Kremni oching va boshqa barcha ingredientlar bilan idishga quying, agar ular to'kilmasa - qoshiq bilan soling va ozgina sut bilan aralashtiring, mikser bilan urishni davom eting.
4-qadam
Xo'sh, endi aroqqa navbat, uni mikser bilan urishni davom ettirish paytida uni shishadan ingichka oqim bilan idishga quying. Uy sharoitida tayyorlangan Baileys likyorasi tayyor, ammo uni muzlatgichga bir necha soatlab qo'yish kerak. Agar likyor tabakalangan bo'lsa, stakanga quyishdan oldin uni yana ko'pirtiring. Ba'zi bir likyor qaynatiladi, sovutiladi va shishaga solinadi. Bu ingredientlarni qatlamlanishiga to'sqinlik qiladi.
