O'rik likyorining xushbo'y hidi, yoqimli ta'mi va asal rangi ko'zni quvontiradi. Ushbu spirtli ichimlikni bayramona stolga qo'yish mumkin, sizning mehmonlaringiz bunday muomaladan juda mamnun bo'lishadi. O'rik likyorining retsepti juda sodda, u kamdan-kam ingredientlarni talab qilmaydi.
O'rik likyorining eng oddiy retsepti
O'rik likyorini tayyorlashning ko'plab usullari mavjud. Ulardan eng sodda - tayyor o'rik murabboini spirtli ichimlik bilan suyultirish.
Ushbu spirtli ichimlikni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- o'rik murabbo;
- aroq yoki spirtli ichimliklar.
Murabbo pishirganda mevalardan olingan urug'larni olib tashlash kerak, ammo ulardan olingan donalarni xamiri bilan birga ishlatish mumkin. Tayyor murabbo 1: 1 nisbatda toza yuqori sifatli aroq yoki spirt bilan to'ldiriladi. Spirtli ichimliklar taxminan 40 kun davomida ichiladi. Shundan so'ng, oltin qalin suyuqlik drenajlanishi kerak. Qorong'i joyda salqin joyda mahkam yopilgan idishlarda saqlang.
Uyda tayyorlangan o'rik likyorasi: №2 retsept
Uyda o'rik likyorini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:
- 1 kilogramm o'rik;
- 1,5 litr aroq;
- 500 gramm shakar;
- 3 chinnigullar kurtaklari;
- shakar - ta'mga ko'ra.
Shuningdek, sizga inventarizatsiya kerak bo'ladi:
- pichoq;
- neylon qopqoqli uch litrli idish;
- doka;
- shisha butilkalar - tayyor ichimlikni saqlash uchun.
Uyda tayyorlangan o'rik likyorini muzlatgichda saqlash yaxshidir. Masalan, tuxum likyoridan farqli o'laroq, bunday ichimlik tayyorlanganidan keyin 1 yil o'tgach ham buzilmaydi.
Ushbu alkogolli ichimlik uchun siz ma'lum navlar va o'lchamdagi mevalarni qidirishingiz va tanlashingiz shart emas. Har qanday pishgan meva mukammaldir. Likyor uchun siz murabbo tez-tez tayyorlanadigan ozgina pishgan mevalardan foydalanishingiz mumkin. Bu o'rikni etishtirmasangiz, lekin uni oziq-ovqat bozorida yoki do'konda sotib olsangiz, bu juda muhimdir, chunki pishgan mevalar arzonroq.
Shunday qilib, o'rik likyorini tayyorlash texnologiyasi. Meva yaxshilab yuvib tashlang, urug'larni olib tashlang, so'ngra mevalarni to'rtga bo'ling. O'riklarni 3 litrli idishga o'tkazing va ularni aroq bilan to'ldiring. Chinnigullar kurtaklarini qo'shgandan so'ng, idishning bo'yini doka bilan yoping va alkogolli ichimlikni xona haroratida 3 kun davomida pishiring.
O'rik likyori odatda shirinlik uchun beriladi. Ayollar uni juda yaxshi ko'rishadi, chunki uning mazasi juda yaxshi va o'rtacha darajada shirin.
3 kundan keyin bankani neylon qopqoq bilan mahkam yoping. O'rik likyorini salqin va qorong'i joyda taxminan 30 kun saqlang. 1 oydan so'ng kavanozni chiqarib oling, qopqog'ini echib oling va ichimlikka shakar qo'shing. Shundan so'ng, idishni yana yoping, yaxshilab silkitib, salqin va qorong'i joyda yana 1 oyga qoldiring.
2 oylik infuziondan so'ng o'rik likyoringiz to'liq tayyor. Uni faqat tülbent orqali suzib, keyin shisha butilkalarga quyish qoladi.
"Yozgi oqshom" o'rik likyorli kokteyl retsepti
Shuningdek, o'rik likyori bilan ko'plab kokteyllar mavjud. Ulardan biri sizning e'tiboringizga taqdim etiladi. "Yozgi oqshom" alkogolli ichimlikini tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- 50 ml o'rik likyor;
- 50 ml shampan;
- 50 ml ananas sharbati;
- 15 ml mevali sirop;
- bir necha dona ananas;
- 30 ml tonik;
- bir nechta muz kublari.
Sizga kerak bo'lgan hamma narsani tayyorlab, o'rik likyoridan tayyorlangan mexnat tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Shunday qilib, stakanni quyidagi ketma-ketlikda to'ldiring: avval uning pastki qismiga muz qo'ying, so'ngra ananas bo'laklari, sirop va bu tarkibiy qismlarni suyuq komponentlar bilan to'ldiring.
Endi istalgan vaqtda siz bir yoki ikki stakan likyordan bahramand bo'lishingiz yoki uning asosida mexnat tayyorlashingiz mumkin. Agar siz qandolat va pirojniy pishirishni yaxshi ko'rsangiz, kek yoki pirogni ho'llash uchun o'rik likyoridan foydalanishingiz mumkin.
