Shokoladli likyor - yopishqoq boy ta'mga ega ajoyib ichimlik. Uning asosida har xil kokteyllar tayyorlanadi, shuningdek, tonik va alkogolsiz ichimliklarda xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, toza shokolad likyorini ichishingiz mumkin.
Bu zarur
- "Salbiy" qatlamli kokteyli uchun:
- - 20 ml shokoladli likyor;
- - 20 ml qaymoq.
- Qatlamli shokoladli likyor uchun:
- - 20 ml shokoladli likyor;
- - 20 ml konyak.
- Aleksandr kokteyli uchun:
- - 30 ml shokoladli likyor;
- - 30 ml konyak;
- - 30 ml qaymoq.
- Ariadne kokteyli uchun:
- - 20 ml shokoladli likyor;
- - 20 ml yalpiz likyori;
- - 60 ml sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shokolad likyorini ovqat oxirida, qahva va choydan oldin asosiy taomdan so'ng xizmat qiling. Sovutilmagan likyorni maxsus likyor stakanlarga quying, uning hajmi 25-60 ml ni tashkil qiladi.
2-qadam
Shokolad likyorining ta'mi achchiq va shakarli (havaskor uchun), agar siz ulardan biri bo'lmasangiz, ichimlikni suv bilan suyultiring yoki muz bilan iching. Muzni stakanga soling va likyor quying, bu ichimlik "toshlarda" deb nomlanadi.
3-qadam
Spirtli ichimliklarni boshqa alkogolli ichimliklar (aroq, konyak, jin, viski) bilan birlashtiring. Bu ularni yanada shirin va yumshoq qiladi.
4-qadam
Shokolad likyorini muzqaymoq, issiq shokolad, kofe, sut va qaymoq bilan birlashtiring.
5-qadam
Shokolad likyoriga kofe, pechene, yong'oqli jigarrang yoki pirojnoe va apelsin, uzum va olma kabi yangi mevalarga xizmat qiling.
6-qadam
Odatda aperitif yoki hazm qilish vositasi sifatida xizmat qiladigan shokolad likyoriga asoslangan turli xil kokteyllarni tayyorlang. Bunday kokteyllar olijanob ta'mi bilan ajralib turadi.
7-qadam
Maxsus tuzilishi tufayli shokoladli likyor qatlamli kokteyllarni tayyorlash uchun juda yaxshi. Kichkina diametrli baland shaffof oynaga shokoladli suyuqlikni to'kib tashlang, stakanni 13 hajmga to'ldiring, so'ngra burchakli pichoq pichog'i yoki maxsus bar qoshiq yordamida sekin va juda ehtiyotkorlik bilan konyak qo'shing. Qatlamli shokoladli kokteyl tayyor. Agar siz konyakni qaymoq bilan almashtirsangiz, Salbiy kokteyl olasiz. Kokteyldagi qatlamlarni aralashtirmang va uni bir nafasda iching.
8-qadam
Shokolad likyoriga asoslangan aralash Aleksandr va Ariadna kokteyllarini tayyorlang.
9-qadam
"Aleksandr". Konyak, shokoladli likyor va kremni shakerda birlashtiring. Baland stakanga torting.
10-qadam
"Ariadne". Muz qismlarini shakerga soling, teng nisbatda shokolad va yalpiz likyorlarini qo'shing, sutga quying va hammasini yaxshilab aralashtiring. Uzun bo'yli shampan stakaniga quying. Somonni unutmang.
