Tayyorlanganidan keyin 10 dan 15 minutgacha yangi siqilgan sharbatlarni iste'mol qilish yaxshidir. Bunday holda, ular maksimal foydali xususiyatlarni saqlab qoladilar. Bunday holda, ichimlik sharbat chiqargichning metall qismlari bilan iloji boricha kamroq aloqada bo'lishi va ochiq havoda oksidlanishi ma'qul.
Bu zarur
- - muzlatgich;
- - termal sumka;
- - mahkam yopilgan qopqoqli idish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sharbatni saqlash uning foydasini pasaytiradi, garchi ta'mi o'zgarmasligi mumkin. Shu bilan birga, qisqa vaqt ichida (o'rtacha bir kun uchun) bo'lsa ham, sharbatni yangi holatda saqlash va barcha vitaminlar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan holda, ularning ko'pchiligini saqlash bo'yicha tavsiyalar mavjud. Masalan, siz piyoda yoki sayrda sharbatni o'zingiz bilan olib ketsangiz, termal sumkadan foydalaning, bu sharbatning barcha foydali fazilatlarini bir necha soat davomida saqlab qoladi.
2-qadam
Bundan tashqari, yangi siqilgan sharbatni qorong'i joyda salqin joyda bir necha soat davomida saqlashingiz mumkin - masalan, muzlatgichdagi zich paketda. Sovutgich uchun yana bir variant - har qanday yangi siqilgan sharbatni shisha idishga quying, ustiga limon sharbatini tomizib qo'ying, shunda ichimlik havo o'tishiga yo'l qo'ymaydi, uni yaxshilab yoping va muzlatgichga qo'ying.
3-qadam
Va shunga qaramay, hatto muzlatgichda ham yorug'lik va kislorod ta'sirida meva yoki sabzavotlardan shunchaki siqilgan sharbatga boy vitaminlar va fermentlar asta-sekin yo'q bo'lib ketadi. Sog'lom ichimlikni bir kundan ko'proq saqlash uchun uni muzlatib qo'yish yaxshidir. Bu, ayniqsa, mavsumiy mevalar uchun to'g'ri keladi. Bunday holatda foydali moddalar har qanday past haroratda yo'qotmasdan saqlanadi va eritish paytida qayta faollashadi. Ichimliklarni muzlatgichdan chiqarmasdan muzdan tushirish yaxshidir (shunchaki idishlarni muzlatgich kamerasidan sovuqroq javonga olib boring).
