Ko'pincha biz o'zimizni, yaqinlarimizni, har xil oshxona lazzatlari bilan ovutmoqchi bo'lamiz, ammo bizda hamma narsa uchun bo'sh vaqt yo'q. Sizga qimmatli vaqtni ajratib, o'zingiz uchun kichik ta'tilni tashkil qilishni taklif qilaman. O'ylaymanki, har biringiz bolaligingizni eslaysiz (axir, eng yoqimli xotiralar), onalar yoki buvilar sizga qanday qilib Qo'ziqorin qo'ziqorini pishiriqlarini tayyorlashgan.
Bu zarur
- Un - 0,7 kg;
- Shakar - 1,8 kg;
- Tuxum - 1 dona;
- Yog '- 0,25 kg;
- Smetana - 0,2 kg;
- Tuz - ½ choy qoshiq;
- Soda - ½ choy qoshiq;
- Ko'knor - 0,05 kg;
- Shakar kukuni (sirop uchun) - ½ stakan.
- Suv (sirop uchun) - 3 osh qoshiq;
- Kakao kukuni (sir uchun) - 3 osh qoshiq;
- Sut (sir uchun) - 3 osh qoshiq.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumni maydalangan shakar bilan maydalang.
2-qadam
Tuz, sariyog 'va smetana qo'shing.
3-qadam
Barchasini aralashtiring.
4-qadam
Pishirish sodasini un bilan aralashtiring.
5-qadam
Unni qo'shing va xamirni yoğurun.
6-qadam
Xamirni 2 ta teng qismga bo'ling.
7-qadam
Birinchi qismdan boshlab "kepkalar" hosil bo'ladigan kichik to'plarni yarating.
8-qadam
Ularni pishirish varag'iga qo'ying, yog 'bilan yog'lang va 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
9-qadam
"Shlyapalar" pishirilgan bo'lsa-da, "oyoqlar" qiling. Haqiqiy qo'ziqorinlar kabi oyoqlarning bir tomoni boshqasidan biroz kengroq bo'lishi uchun ularni haykaltaroshlik qiling.
10-qadam
Pishiriq varag'iga qo'ying va 180 daraja 20 daqiqa davomida pishiring.
11-qadam
Shakar kukuni va suv bilan sirop tayyorlang. Oyoqning bir uchini siropga botirib, uni kepkaga yopishtiring.
12-qadam
Qo'ziqorinlar hosil bo'lganda, sutga kakao qo'shib sovuqni tayyorlang.
13-qadam
Har bir qo'ziqorinni sirga soling va quriting.
14-qadam
"Qo'ziqorinlar" pishiriqlari tayyor. Yoqimli ishtaha!
