Mazali va to'yimli qo'ziqorin salatini har qanday bayram uchun tezda tayyorlash mumkin. Ushbu salatni ho'llash uchun qoldirish shart emas va uni xizmat qilishdan oldin tayyorlash mumkin.
Bu zarur
Tovuq filesi - 300 gramm, 200 gramm yangi yoki muzlatilgan qo'ziqorin, 1/2 quti tuzlangan qo'ziqorin, 100 gramm qattiq pishloq, 1/2 quti makkajo'xori, 2-3 dona tuxum, 5 ta tuzlangan turşu (yoki 1 ta tuzlangan bodring), 1/3 mayda piyoz, 3 osh qoshiq mayonez, maydanoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq filetosini yuving va kuchli olovda pishiring. Qaynatgandan so'ng olovni kamaytiring va 40 daqiqa qaynatib oling.
2-qadam
Shampinonlarni bo'laklarga bo'lib kesib, to'g'ralgan piyoz bilan birga o'simlik moyiga qovuring. Bankadan asal qo'ziqorinlarini olib tashlang va yuving.
3-qadam
Qaynatilgan tovuq filetosini kublar bilan kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, mayin qirg'ichdan turshakni. Tuxumni qattiq qaynatib oling.
4-qadam
Tovuq filetosini qo'ziqorinlar, asal qo'ziqorinlari, pishloq va ziravorlar bilan aralashtiring, makkajo'xori va mayonez qo'shing. Aralashtiring va slaydni hosil qiling.
5-qadam
Tuxumni tozalang va oqsillarni sarig'idan ajrating. Salat ustiga avval oqni, so'ngra sarig'ini silang. Maydanoz barglari bilan bezatilgan.
