Sabzavotli stew - bu imzolangan kuzgi taom. Uni har doim yonida bo'lgan sabzavotlar bilan tayyorlash oson. Ushbu mazali va to'yimli stew konservantlardan va boshqa zararli moddalardan xoli, chunki u sizning bog'ingizda o'sgan narsalardan tayyorlanadi.
Bu zarur
2 ta kartoshka, 1 ta qovoq, 3 ta bulg'or qalampiri, 3-4 ta pomidor, 1-2 ta o'rtacha savzi (ixtiyoriy), 2 ta piyoz, 2 ta sarimsoq chinnigullar, bir dasta arpabodiyon va petrushka, 2 osh qoshiq. smetana, o'simlik moyi, dafna yaprog'i, qalampir, tuz, ziravorlarni ta'mga soling
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cho'yan idishda pishirish. Pastki va devorlarni o'simlik moyi bilan namlang. Keyin sabzavot va piyozni kesib, kastryulga qo'yamiz va olovga qo'yamiz. Biz suv qo'shmaymiz! Yopiq yopiq qopqoq bilan past haroratda pishiring.
2-qadam
Taxminan o'n daqiqadan so'ng smetana qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keyin biz yana qopqog'ini yopamiz va eng so'nggi olovda yana yigirma-o'ttiz daqiqa davomida qaynatamiz, sabzavotlar tayyorgarlikning so'nggi bosqichiga kelguncha. Siz bu erga suv qo'shishingiz mumkin, lekin juda ko'p emas.
3-qadam
Keyin mayda tug'ralgan o'tlar, tuz, lavrushka, ziravorlar qo'shing. Sabzavotlar tayyor bo'lguncha kutamiz. Olovni o'chiring va sarimsoq qo'shing. Ovqat tayyor! Yoqimli ishtaha!
