Brendli qishloq bulochkalari. Buvisi biz ularni qishloqqa kelganimizda doim biz uchun tayyorlaydi. Ular juda mazali, yumshoq va qovurilgan bo'lib chiqadi.
Buvisi men bilan retseptini o'rtoqlashdi, men esa uni o'quvchilar bilan baham ko'raman. Shunday qilib, keling, pishirishga o'tamiz:
Tarkibi:
700gr. kartoshka
300gr. yangi champignons
200gr. Luqo
1 tuxum
2-chi. osh qoshiq un
Tuz, maydalangan qalampir
Qovurilgan yog '
Tayyorlanishi:
Piyozni mayda maydalang, uni o'simlik moyiga qovuring. Qo'ziqorinlarni mayda maydalab, piyozga qo'shing, suyuqlik soatiga to'rtdan biriga bug'lanib ketguncha qovuring.
Biz kartoshkani tozalab, o'rtacha qirg'ichdan o'tkazamiz. Kartoshkaga qo'ziqorin, piyoz va un qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Keyin tuxum, ozgina tuz va qalampir bilan haydang, yana aralashtiring.
Qovurilgan idishni oldindan qizdiring va ustiga bir osh qoshiq bilan pancake qo'ying. Oltin jigarrang bo'lguncha ikkala tomonni qovuring. Yoqimli ishtaha! Sizga va sizning oilangizga Belorusiya oshxonasining bu juda mazali taomlari juda yoqadi. Qo'ziqorinlar kartoshka kreplariga o'ziga xos ta'm va nafis hid beradi.
