Sovutgichdagi bir nechta tuxum bilan siz har doim tez va oson nonushta qilishingiz mumkin. Tuxum faqat tuxumdan va har xil qo'shimchalar bilan tayyorlanadi. Tarkibni panada alohida-alohida qovurib, so'ngra kaltaklangan tuxum bilan to'ldirish yoki omletning o'rtasiga plomba sifatida o'rash mumkin.
Bu zarur
-
- Qo'shimchalarsiz omlet:
- tuxum (3 dona);
- sut (1 osh qoshiq. l.);
- hidsiz o'simlik yog'i (1 osh qoshiq l.);
- ta'mga tuz;
- sariyog '(1 osh qoshiq. l.).
- Pishloqli omlet:
- tuxum (4 dona);
- oq non (50 g);
- sariyog '(1 osh qoshiq. l.);
- sut (20 g)
- smetana (1 osh qoshiq. l.);
- tuz va qalampir.
- Bekon va kolbasa bilan omlet:
- tuxum (6 dona);
- sut (1/3 stakan);
- pastırma (50 g);
- kolbasa (50 g);
- qattiq pishloq (50 g);
- tuz va qalampir.
- Millet omlet:
- tuxum (4 dona);
- tariq yormasi (150 g);
- smetana (2 osh qoshiq. l.);
- sariyog 'va ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xushbo'y omlet: Tuxumni chuqur idishga maydalang. Ularni gevşetmek uchun ko'pik yoki vilkadan foydalaning. Sut, tuz qo'shing va paxmoq bo'lguncha urib oling.
2-qadam
Yog'ni moy bilan isitib oling. Olingan massani ustiga to'kib tashlang va kuchli olovda qovuring. Tuxumdon bir tekis qovurilgan bo'lishi uchun qalin tuxum massasini qirralardan o'rtasiga surish uchun yog'och spatula yoki qoshiqdan foydalaning.
3-qadam
Tuxumdonning qirralarini ikkala tomonning o'rtasiga o'rash uchun spatula yoki pichoqdan foydalaning. Olingan cho'zilgan pirog tikuvini iliq plastinka ustiga burang. Ustidan bir parcha sariyog 'bilan tozalang va to'g'ralgan yangi o'tlarni seping. Zudlik bilan omletga xizmat qiling.
4-qadam
Pishloq omleti bir bo'lak oq nondan qobig'ini kesib oling. Pulpani sutga soling, so'ngra vilka bilan maydalang. Sariqlarni oqlardan ajrating. Oqlarni yaxshilab ko'pirtiring va sarig'ini ezilgan nonga qo'ying.
5-qadam
Qattiq pishloqni maydalang va uni sarig'i-non massasiga qo'shing. Smetana qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va tuzlang. Ko'pirtirilgan tuxum oqini muloyimlik bilan aralashtiring, shunda ular joylashmaydi.
6-qadam
Skovkani oldindan qizdiring va uni yog 'bilan tozalang. Pechni yoqing. Tuxumlangan tuxumni issiq skovorodkaga o'tkazing va qizdirilgan pechga qo'ying. Tandirda taxminan 7 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
7-qadam
Bekon va kolbasa omleti: Bekon va kolbasalarni mayda maydalang. Tovada ularni qovuring.
8-qadam
Tuxumni sut bilan urting. Aralashmani tuz va qalampir bilan tuzlang. Uni qovurilgan go'sht mahsulotlariga to'kib tashlang. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping.
9-qadam
Qovoqni qopqoq bilan yoping va omletni pishganicha sekin olovda olib keling. Yangi o'tlar va pomidor bilan plastinkada xizmat qiling.
10-qadam
Millet omlet: bu omlet uchun nonushta paytida qolgan bo'tqadan foydalaning. Siz samimiy va mazali kechki ovqatni qabul qilasiz.
11-qadam
Tuxumni bir piyola ichiga sindiring. Ularga smetana qo'shing va vilkalar bilan urting. Tuz bilan tuzlang va bo'tqa qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
12-qadam
Aralashmani issiq, moylangan qovurilgan idishga soling va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda pishiring. 7 daqiqadan so'ng, bo'tqa bilan omlet tayyor bo'ladi. Pomidor yoki qaymoq sousi bilan xizmat qiling.
