Ushbu shirin puding faqat uchta ingredientdan - quyultirilgan sut, sut va tuxumdan tayyorlanadi. Ushbu puding retseptini diversifikatsiya qilish uchun uni karamel bilan pishirish kerak, agar sizda tayyor karamel bo'lmasa, uni oddiy shakardan o'zingiz tayyorlashingiz mumkin - bu juda oddiy!
Bu zarur
- Puding uchun:
- - 2 quti quyultirilgan sut;
- - sut - 2 quti quyultirilgan sutga teng bo'lgan miqdor;
- - 8 ta tuxum.
- Karamel uchun:
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Siqilgan sutni chuqur idishga quying, sut qo'shing va katta tovuq tuxumlarini urting. Mikser bilan past tezlikda tekislanguniga qadar urting.
2-qadam
Karamel tayyorlang. Buning uchun qolipning pastki qismiga shakar quying, qolipni olovga qo'ying, shakarni karamelgacha eritib oling. Olovdan olib tashlang (mog'or juda issiq!), Sovutguncha bir necha daqiqaga qoldiring.
3-qadam
Karamel qolipining pastki qismiga kelajakdagi pudingni to'kib tashlang. Puding idishini suvli hammomga qo'ying, pechga qo'ying, o'rtacha haroratda 40 daqiqa davomida pishiring. Pudingning tayyorligini tekshirish oson: uni pichoq bilan ozgina torting, tayyor puding qirralardan osongina chiqib ketishi kerak.
4-qadam
Pudingni plastinka bilan yopib, uni ag'darib, idishdan olib tashlang. Siz pudingni yangi meva qismlari bilan bezashingiz mumkin. Pudingni quyultirilgan sut bilan to'liq sovutib oling va keyin uni nonushta yoki shirinlik sifatida stolga torting.
