Qo'shimcha funt bilan faol kurash olib boradigan va sog'lom turmush tarzini yaxshi ko'radigan har bir kishi, shirinliklar chiroyli va ingichka shaklning asosiy dushmani ekanligini biladi. Biroq, mashhur e'tiqodga xilof ravishda, ba'zi konfetlar nafaqat mazali, balki juda foydali bo'lishi ham mumkin.
Albatta, biz oddiy do'konlarda sotiladigan konfetlar haqida emas, balki o'zingiz tayyorlashingiz mumkin bo'lgan shakarlamalar haqida gapiramiz. Quyida tanlangan retseptlarda faqat tabiiy ingredientlardan foydalaniladi, shuning uchun ularni hatto sog'lom ovqatlanishning ashaddiy tarafdorlari bo'lgan odamlarga ham tavsiya qilish mumkin.
Xurmo va oshqovoq urug'i shirinliklari
Juda oddiy va mazali vegan shirinliklarini bir necha qadamda tayyorlash mumkin.
Ovqat pishirish uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- 150 g oshqovoq urug'i;
- 200 g yangi go'shtli xurmo;
- 2 ta o'rtacha ohak;
- 2-3 st. l. kakao.
Duxovkada quritilgan oshqovoq urug'ini kofe tegirmoni yoki ohak bilan mayda bo'laklarga maydalang. Xurmolarni urug'lardan ajratib oling, pulpani blender bilan pyure qiling. Agar quritilgan mevalar ozgina quruq bo'lsa, ularni oldindan issiq suvga soling. Xurmolarni urug'lar bilan aralashtiring. Ohak qobig'ini maydalab, xurmo massasiga qo'shish uchun qirg'ichdan yoki pichoqdan foydalaning. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Olingan aralashdan har qanday o'zboshimchalik shaklidagi kichik konfetlarni hosil qiling. Ularni kakaoga botirishni unutmang va keyin kamida 20-30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Sovutilgan xurmo konfetlari darhol ovqatlanishga tayyor.
Iltimos, unutmangki, vegan xurmolari juda baquvvat, demak, ularni iste'mol qilgandan keyin ishlash va kayfiyat yaxshilanadi.
"Rafaello" tvorogli shirinliklar
Uyda tayyorlangan tvorogga asoslangan shirinliklar juda yumshoq va yumshoq ta'mga ega. Do'kondan farqli o'laroq, ular tarkibida trans yog'lari va turli stabilizatorlar mavjud emas.
Ularni tayyorlash uchun siz quyidagilarni bajarishingiz kerak:
- Yog 'miqdori kamida 5% bo'lgan 200 g tvorog;
- 80 g kokos yong'og'i;
- 30 g suyuq asal;
- Bir nechta kaju yoki bodom yong'oqlari.
Tvorog va asalni maydalagichga qadar blender bilan aralashtiring. Blender bo'lmasa, tvorogni oddiy vilkalar bilan qamchilash mumkin, ammo bu holda pishloqga xos pishloq donasi seziladi. Massa yumshoq va elastik bo'lgandan so'ng, undan shar shaklida kichik konfetlar tayyorlang, uning ichiga bitta kaju yoki bodom yong'og'ini qo'yishni unutmang. Tayyor Rafaellkini kokos po'stlog'iga botirib, shirinlik solingan idishga soling. Xizmat qilishdan oldin shirinlikni kamida bir soat muzlatgichga soling.
Uyda tayyorlangan "Rafaello" shirinliklari juda o'ziga xos va qiziqarli ta'mga ega. Ular sut kokteyli uchun ham, odatdagi choy uchun ham ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Darchin va engil bodom yozuvlari bilan quritilgan o'rik shirinliklari
Quritilgan mevali shakarlamalar nafaqat tabiiy tarkibida, balki juda ko'p miqdordagi foydali vitaminlar bilan ham ajralib turadi. Bunday shirinliklar sizni kun bo'yi energiya va yaxshi kayfiyat bilan to'ldiradi.
Ovqat pishirish uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 200 g quritilgan o'rik;
- 2-3 ta o'rtacha anjir;
- 2-3 st. l. bodom;
- 2 osh qoshiq oshqovoq urug'lari;
- kichik chimdim dolchin va maydalangan zanjabil.
Quritilgan o'riklarni issiq suv bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida namlang. Yumshatilgan quritilgan mevalarni yaxshilab yuvib tashlang va anjir pulpasi bilan birlashtiring. Massani bir hil holga keltirish uchun qo'l aralashtirgichidan foydalanish yaxshidir. Dastlab bodom va oshqovoq urug'ini pechda biroz quriting, so'ngra ohak yoki kofe tegirmoni bilan maydalang. Keyin, ozgina dolchin va maydalangan zanjabil qo'shib, barcha ingredientlarni birlashtiring. Barcha komponentlarni maydalaguncha blender bilan yaxshilab aralashtiring. Olingan massadan bir xil o'lchamdagi kichik to'plarni aylantiring. To'plarni sayoz plastinka ustiga qo'ying va muzlatgichda taxminan 40 daqiqa ushlab turing. Sovutgandan so'ng, quritilgan o'rik konfetlari darhol choy yoki qahva bilan xizmat qilishi mumkin. Quritilgan mevali shirinliklar kundalik menyuga juda mos keladi, ammo ertalab eng yaxshi iste'mol qilinadi.
