Brownie (Chocolate Brownie) - boy jigarrang rangga ega ajoyib va mazali xushbo'y shokoladli jigarrang. Odatda, u pirog shaklida pishiriladi va keyin qismlarga bo'linadi. Ushbu shirin Amerika oshxonasida an'anaviy hisoblanadi, ammo butun dunyoda mashhur.
Bu zarur
- - 300 g shakar shakar;
- - qo'shimchalarsiz 55 g kakao kukuni;
- - 200 g maydalangan bodom;
- - 1/2 choy qoshiq tuz;
- - 2 ta katta tuxum va 1 ta oq;
- - 30 ml suv;
- - bir choy qoshiq vanil ekstrakti;
- - 150 g shokolad tomchilari yoki shokolad, mayda bo'laklarga bo'ling.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 175 ° C darajaga qadar qizdiring, shaklning pastki qismini (taxminan 20 dan 20 sm gacha) pishirish qog'ozi bilan yoping, shu jumladan shaklning yon tomonlari.
2-qadam
Kakao kukuni va shakarli shakarni katta idishga soling, tuz va maydalangan bodom qo'shing, aralashtiring. Idishga 2 ta tuxum, oqsil, suv va vanil ekstrakti qo'shing. Bir hil holga kelguncha aralashtiring.
3-qadam
Xamirga shokolad tomchilari (shokolad bo'laklari) qo'shiladi, aralashtiriladi va qolipga bir tekis tarqaladi. Bundan tashqari, siz go'zallik xamiri ustiga shokolad tomchilarini yoyishingiz mumkin.
4-qadam
Biz shokoladli keksni 25-30 daqiqa davomida pishiramiz, tayyorligini yog'och tish po'sti bilan tekshiramiz. Biz shokoladli pirojniyni to'liq soviganidan keyingina va juda o'tkir pichoq bilan tortlarga kesib tashladik.
