Yaqinlaringizni qaynoq suvga mazali, yumshoq va maydalangan jo'xori pechene bilan xursand qiling. Bunday noziklik sizga katta zavq va ijobiy his-tuyg'ular keltiradi.
Bu zarur
- - mayiz - 0,5 stakan;
- - oltin mayiz - 0,5 stakan;
- - issiq suv - 1 stakan;
- - sariyog '- 3/4 stakan;
- - jigarrang shakar - 210 g;
- - tovuq tuxumi - 1 dona;
- - vanil ekstrakti - 1,5 choy qoshiq;
- - bug'doy uni - 110 g;
- - pishirish soda - 0,5 choy qoshiq;
- - tuz - 0,5 choy qoshiq;
- - maydalangan doljin - 0,5 choy qoshiq;
- - muskat yong'og'i - 1/8 choy qoshiq;
- - jo'xori donalari - 270 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ikki turdagi mayizni bir stakanga joylashtiring va bir stakan issiq suv bilan yoping. Quritilgan mevani soatiga to'rtdan biriga, ya'ni 15 daqiqaga qoldiring.
2-qadam
Chuqur tubli idishda eritilgan sariyog 'va maydalangan shakarni aralashtiring. Ushbu massani qaymoqqa o'xshamaguncha urting. Keyin u erda vanil ekstrakti va bitta xom tovuq tuxumini qo'shing. Aralashmani bir daqiqa davomida urting.
3-qadam
Yana bir piyola olib, ichiga bug'doy uni, pishirish soda, maydalangan dolchin, tuz, shuningdek muskat yulafini joylashtiring. Yuqoridagi barcha ingredientlarni to'g'ri aralashtiring, so'ngra ularga bir osh qoshiq qaynoq suv qo'shing. Qayta aralashtiring.
4-qadam
Yog 'va jo'xori aralashmasini birlashtiring. Olingan massaga, undan suvni to'kib tashlaganingizdan so'ng, suvga namlangan mayizlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olingan xamirdan kichik to'plarga aylantiring.
5-qadam
Pishirish varag'iga pishirish qog'ozini qo'ygandan so'ng, xamir to'plarini ustiga bir-biridan biroz masofada qo'ying. Keyin, ular tekislangunga qadar ularni sekin bosing. Jo'xori pecheneini pechda 180 daraja 15-17 daqiqa davomida pishiring, ya'ni pishirilgan mahsulotlar qizarib pishguncha.
6-qadam
Dastlab yopilgan tandirni o'chirilgan pechda ozgina sovitib oling, so'ngra uni raftaga o'tkazing. Qaynatilgan jo'xori pishiriqlari tayyor!
