Pancake pirogi shaklida mazali va chiroyli shirinlik. Maslenitsa haftasida stolni mukammal darajada diversifikatsiya qiladi va qarindoshlari va do'stlarini xursand qiladi.
Bu zarur
- - 200 g yog'li smetana;
- - 250 g vanil shakar;
- - 2 dona. apelsin;
- - 2 g tuz;
- - 2 dona. tovuq tuxumlari;
- - 50 ml o'simlik moyi;
- - 50 g sariyog ';
- - 500 ml qaynatilgan suv;
- - 400 g premium un.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bunday pirojniy tayyorlash uchun avvaliga o'ndan o'n beshgacha pancake kerak bo'ladi. Siz xamir uchun har qanday retseptni qabul qilishingiz mumkin, ammo suvda yaxshiroq, chunki pirojnoe tarkibida qaymoq ko'p bo'ladi.
2-qadam
Tovuq tuxumlarini chuqur idishda urting, siz aralashtirgichdan foydalanishingiz mumkin. Qaynatilgan suvni qo'shing va aralashtiring. Bir juft qoshiq shakar, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Unni elakdan o'tkazing va xamirni doimo aralashtirib, kichik qismlarga qo'shing. Olingan xamirdan o'simlik moyini qo'shing va yaxshi isitiladigan skovorodkada pancake pishiring. Sovutib oling. Har bir pancake eritilgan sariyog 'bilan tozalang.
3-qadam
Apelsinni yaxshilab yuving, arting. Zig'irchani kesish uchun o'tkir pichoqni ishlating va ingichka chiziqlar bilan kesing. To'q sariq pulpani ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Kichik bir yirtqichlardan bir stakan suv quying, 200 g shakar qo'shing va shakar eriguncha pishiring, ziravorni qo'shing va yana o'n besh daqiqa davomida pishiring. Olib tashlang va sovutib oling, apelsin pulpasini qo'shing va uni yarim soat davomida pishiring.
4-qadam
Blenderdagi smetana ko'pirtiramiz. Shakar qo'shing, silliq bo'lguncha urib oling va shakar eriydi. Pankekni idishga soling, ustiga smetana surtib qo'ying, so'ngra yana krep va apelsin siropi va hokazo, krep tugamaguncha. Apelsin bo'laklari yoki pulpa bilan bezang.
