Har bir sabzavot bog'ida o'sadigan to'ldirilgan bu pirog ko'p xarajat qilmaydi. Bu sizning vaqtingiz va kuchingizning ko'p qismini talab qilmaydi.
Bu zarur
- - 500 gramm pishiriq
- - yangi sho'rva 300 g
- - shakarli shakar 6-7 osh qoshiq. l.
- - bug'doy un
- - pirogni moylash uchun tovuq tuxumi
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz mazali pirog tayyorlashni turshak tayyorlash bilan boshlaymiz. Sorrelni salqin suv bilan yaxshilab chayish kerak va ko'katlarni suzgichga solib drenajlanishiga yo'l qo'ying, barglar poyasini sindirib qo'ymang, chunki ular pishayotganda yumshoq bo'ladi. Biz uni varaq bo'ylab o'rta chiziqlar bilan kesib tashladik. Bir piyola ichiga katlayın, ezilgan bilan ozgina maydalang.
2-qadam
Biz to'g'ridan-to'g'ri pirogni tayyorlashga o'tamiz. Xamirni yoyib chiqing (qandolat faqat bitta yo'nalishda yoyiladi). Biz bir qavat xamirni olamiz, un bilan ozgina sepamiz, 2-3 millimetr qalinlikda yoyamiz. Endi qatlamning o'rtasini vertikal ravishda maydalangan shakar bilan seping (taxminan 2-3 osh qoshiq), ustiga maydalangan turshakning yarmini yoying. Ustiga yana shakar seping (2-3 osh qoshiq). Shirinroq yoqtirganlar bundan ham ko'proq qo'shishlari mumkin. Plomba tushmasligi uchun biz qatlamning yuqori va pastki qismlarini yuqoriga qarab o'rab olamiz. Biz xamirning chetini ikkala tomonini kesib, bir-birining ustiga qo'yib, bir xil pigtail hosil qildik.
3-qadam
Kekni pishirish uchun qo'yishdan oldin uni kaltaklangan tovuq tuxumi bilan surtishingiz kerak. Kekni 180 daraja haroratda pishiramiz. Biz uni oltin jigarrang qobiq paydo bo'lgandan keyingina pechdan chiqaramiz.
