Choy tupining o'ralgan yarim fermentlangan barglaridan tayyorlangan xitoylik oolong choyi ("oolong" deb ham yuritiladi) qadimdan juda foydali hisoblanadi. Qadimgi Xitoyda bu ko'plab kasalliklarni davolaydigan mo''jizaviy davo deb nomlangan.
Turli mamlakatlar mutaxassislari tomonidan olib borilgan tadqiqotlar Xitoy oolong choyining yuqori terapevtik samaradorligini tasdiqlaydi. Shuning uchun, juda yuqori narxga qaramay, yaqinda u juda mashhur bo'ldi.
Oolong choyi antioksidantlarning tarkibi bo'yicha barcha turdagi choylarning mutloq rekordchisidir. Shuning uchun uni muntazam ravishda ishlatish malign shish paydo bo'lish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Tibbiy adabiyotlarda oolong tarkibidagi moddalar ekstraktlari yordamida bemorning oshqozonidagi xavfli o'sma yo'q qilingan holat tasvirlangan.
Erkin radikallarni samarali zararsizlantiradigan bir xil antioksidantlar tufayli oolong choyi organizmning qarish jarayonini sekinlashtiradi. U, ayniqsa, asab tizimining yomonlashishiga qarshi samarali kurashadi. Uolong choyini muntazam ravishda ichib yurgan ko'plab xitoylik yuzlab odamlar nafaqat sog'lig'ining to'liq qoniqarli holati (albatta, ularning yoshini hisobga olgan holda), balki tiniq aqli va mustahkam xotirasi bilan ajralib turishi bejiz emas.
2001 yilda yapon olimlari tomonidan o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oolongni doimiy iste'mol qilish tanadagi xolesterolni samarali ravishda yo'q qilishga yordam beradi. Va bu aterosklerozning boshlanishi va rivojlanish xavfini sezilarli darajada kamaytiradi.
Oolong choyi, shuningdek, inson tanasida eng ko'p uchraydigan yog 'shakli bo'lgan triglitseridlarning parchalanishini rag'batlantirish orqali semirish bilan samarali kurashadi. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, ushbu choyni muntazam ravishda ichgan odamlarda triglitseridlarning qondagi konsentratsiyasi 75-80% ga kamaygan!
Oolong choyi qon bosimini normallashtirish xususiyatiga ega. Agar siz bir yil davomida ushbu ichimlikdan bir chashka iste'mol qilsangiz, gipertoniya rivojlanish xavfi taxminan 45% ga, agar siz 2 stakan ichsangiz - 65% ga kamayadi.
Ushbu ichimlik, ayniqsa, gipertoniya xavfi ostida bo'lganlar uchun foydalidir - irsiy moyillik, ortiqcha vazn va boshqalar.
Ushbu ichimlik miyani faollashtiradi, ko'k va depressiyadan xalos bo'lishga yordam beradi.
Oolong choyi ham aniq allergiyaga qarshi xususiyatlarga ega. Dermatit bilan og'rigan bemorlarning katta guruhi bilan 2001 yilda o'tkazilgan tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, oolongni doimiy iste'mol qilish bilan teri holatining doimiy yaxshilanishi 60% dan ortiq holatlarda sodir bo'lgan. Va nihoyat, oolong choyi husnbuzarlarni tozalashga va terini yaxshilashga yordam beradi. Shuning uchun, iloji boricha, ushbu eng foydali ichimlikdan foydalanish juda zarur.
Ushbu choyni qanday pishirish kerak? Bir yarim osh qoshiqni loydan yasalgan choynakka to'kib tashlang, u erda 150-200 ml qaynoq suv quying, choyni pishirish uchun qoldiring. 3 daqiqadan so'ng uni stakanlarga quying, yana qaynoq suvga quying. Ushbu infuzionni 7 marta ishlatish mumkin, ammo choyni pishirish vaqti har safar ko'paytirilishi kerak.
Oolong choyi ham kontrendikatsiyaga ega. Masalan, uni gastrit, oshqozon yarasi, shuningdek yurak-qon tomir tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamlarda ishlatmaslik kerak. Ushbu choy homilador va emizikli ayollarga tavsiya etilmaydi.
