Limon va bodom aromatlariga ega bo'lgan ajoyib havodor va engil shimgichni keki barcha shirin sevuvchilarni xursand qiladi. Shirin tayyorlash uchun eng oddiy ingredientlar kerak bo'ladi va vaqt 1 soatdan kam vaqtni oladi. Shirin sut sousi pechenega qo'shimcha lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- Diametri 18-20 santimetr bo'lgan chuqur mog'or uchun ingredientlar:
- - un - 100 g;
- - shakarli shakar - 225 g;
- - 8 ta oqsil;
- - 2 choy qoshiq limon limiti;
- - bir choy qoshiq bodom mohiyati;
- - bir chimdik limon kislotasi;
- - sepish uchun shakarli shakar;
- - xizmat qilish uchun meva yoki yangi uzilgan mevalar (ixtiyoriy).
- Nozik sous uchun:
- - yog'li sut - 300 ml;
- - 3 sarig'i;
- - 15 g shakarli shakar;
- - bir tomchi bodom mohiyati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pechni 190C ga oldindan qizdiring. Pechene iloji boricha havodor bo'lishi uchun unni 3-4 marta yarim shakar kukuni bilan elang.
2-qadam
Katta idishda oqsillarni limon kislotasi bilan elastik holatga keltiring. Qolgan shakarni elakdan o'tkazing va oqsil massasini zich va porloq bo'lguncha urting.
3-qadam
Limon limonini, bodom mohiyatini va shakar kukuni bilan elenmiş unni qo'shing. Barcha ingredientlarni muloyimlik bilan bir hil xamirga birlashtiring. Biz uni qolipga solamiz va 30 daqiqa davomida pishiramiz. Biz tayyorlikni yog'och tish pichog'i bilan tekshiramiz.
4-qadam
Pechene butunlay soviguncha qolipda qoldiramiz, keyin pichoq bilan pirojniyning chetlari bo'ylab boramiz, shunda u qolipdan oson ajralib chiqadi. Biskvitni tortiladigan idishga soling.
5-qadam
Sos uchun sutni qizdiring, qaynashi bilanoq uni darhol olovdan olib tashlang. Sariqni shakar kukuni bilan urting, juda nozik oqim bilan issiq sutni quying. Sosni aralashtiring, suvli hammomga qo'ying va taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, aralashmaning har qanday holatda ham qaynatilmasligiga ishonch hosil qiling.
6-qadam
Bir oz qalinlashgan sousni bodom mohiyati bilan tatib ko'ring. Xizmat qilishdan oldin shimgichni tortini shakar kukuni, rezavor mevalar yoki mevalar bilan bezang (ixtiyoriy). Sosni alohida xizmat qiling.
