Hamma tortlar un yordamida tayyorlanmaydi. Masalan, limon-zanjabil keki juda o'ziga xos va mazali bo'lib chiqadi, u un ishlatmasdan tayyorlanadi.
Bu zarur
- Kek uchun sizga kerak:
- - kraxmal - 30 gramm;
- - ko'knor - 50 gramm;
- - bodom - 30 gramm;
- - uchta tuxum;
- - shakar - 100 gramm;
- - eritilgan sariyog '- 50 gramm;
- - bitta limonning mevasi;
- - zanjabil - 1 osh qoshiq.
- Krem uchun quyidagilarni oling:
- - ikkita tuxum sarig'i;
- - shakar - 150 gramm;
- - qaymoq - 250 mililitr;
- - ikkita limon sharbati;
- - bitta limonning mevasi;
- - yangi shabby zanjabil - 2 osh qoshiq;
- - kraxmal - 1 qoshiq.
- Bezatish uchun:
- - shakarlangan zanjabil;
- - shakarli kumquatlar;
- - bodom.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keklarni tayyorlang. Tuxumni shakar bilan qattiq, engil va yumshoq bo'lguncha urting. Tuproqli ko'knori, bodom kukuni va kraxmal aralashmasining 1/3 qismini qo'shing. Katlama bilan aralashtiring. 1/2 yog 'qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.
2-qadam
Takrorlang: 1/3 un, 1/2 sariyog ', 1/3 un. Aralashmani ikkita bir xil shaklga to'kib tashlang, 160 daraja yigirma daqiqa davomida pishiring. Keklarni qolipdan olib tashlamasdan, ularni sim tokchasida sovutib oling.
3-qadam
Krem tayyorlang. Bir limondan zanjabil, shakar va sharbatini qaynatib oling. Kraxmal, tuxum va ikkinchi limon sharbatini ko'pirtiring. Olingan zanjabil-limon siropini filtrdan o'tkazing. Tuxum-kraxmal aralashmasiga ingichka oqim bilan to'kib tashlang.
4-qadam
Barchasini olovga qaytaring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qalin bo'lguncha pishiring. Kremni sovutib oling, zirakni aralashtiring. Kremni ko'pirtiring, qaymoq bilan aralashtiring.
5-qadam
Bitta tortni qaymoq bilan yog'lang, ikkinchisini ustiga qo'ying, ustiga krem bilan ham surting va agar kerak bo'lsa, bodom va zanjabil bilan bezang. Yoqimli ishtaha!
