Ushbu sho'rvaning eng diqqatga sazovor joylari - bu yangi yalpiz, bu taomni tetiklashtirmoqda. Achchiq qalampir bilan birgalikda u yanada mazali bo'lib chiqadi. Yasmiq sho'rva tezda tayyorlanadi, qovoq o'rniga kartoshka olish tavsiya etilmaydi - u bilan sho'rva og'irroq bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 200 g qizil yasmiq;
- - yarim piyoz yashil piyoz;
- - 1 ta qovoq;
- - 1 sabzi;
- - 1 limon;
- - 1 litr suv;
- - 2 ta chili qalampiri;
- - seldereyning 2 tupi;
- - 2 osh qoshiq. quritilgan yoki yangi yalpiz qoshig'i, tuzlangan asirlar;
- - shirin qizil qalampir, chili qalampiri.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qizil yasmiqni suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying, qaynatib oling. Yasmiqlarni taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Vaqti-vaqti bilan aralashtiring.
2-qadam
Qovoqni tozalang, kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling, sabzini qo'pol qirg'ichga surting. Qovoq va sabzi yasmiqqa qo'shing va 2 osh qoshiq tug'ralgan yashil piyoz qo'shing. Yasmiq yumshoq bo'lgunga qadar sho'rvani pishiring, ular yumshoq bo'lishi kerak.
3-qadam
Hozircha pomidor ustiga qaynoq suv quying, so'ng ularni tezda sovuq suvga soling. Terini olib tashlang, pomidor pulpasini kesib oling, uni sho'rvaga yuboring. Kastryulga shirin qalampir, yalpiz va qizil chili qo'shing. Chilni maydalash tavsiya etiladi. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz.
4-qadam
Kastryulkaning tarkibini qaynatib oling, pechdan chiqarib oling, tuzlangan asirlarni qo'shing. 15 daqiqa davomida sho'rva tik, yopiq tursin.
5-qadam
Qovoq bilan tayyorlangan tetiklantiruvchi yasmiq sho'rvasini sho'rva idishlariga quying, har biriga 0,5 choy qoshiq zaytun moyi va ozgina limon sharbati qo'shing. Darhol xizmat qiling.
