Do'konlar javonlarida son-sanoqsiz choylar bor. Ammo ko'plab taniqli va noma'lum brendlardan chinakam mazali va foydali choyni qanday tanlash mumkin.
Choyni tashqi ko'rinishi va ta'mi bo'yicha tanlash
Sifatli choy uchun eng muhim mezon uning tashqi ko'rinishi va xushbo'yligi. Shu sababli, granulyatlangan choy va choy paketlaridan voz kechish kerak. Odatda, ular past navli choy yoki chiqindilardan tayyorlanadi. Sotib olish bosqichida siz kompozitsiyani o'rganishingiz va choyga qo'shimchalarsiz, lazzatsiz afzallik berishingiz kerak. Paketni ochayotganda choyning xushbo'y hidi qattiq bo'lmasligi kerak. Bargning rangi xira emas, agar bu ataylab qarish bilan navlarga taalluqli bo'lmasa, lekin ayni paytda yorqin emas. Shuningdek, choy barglari taxminan bir xil o'lchamda va nopoklikda tayoq bo'lmasligi kerak.
Pishirilganda yuqori sifatli choy ancha aniq hid va ta'mga ega bo'ladi. Turiga qarab, ular "asal", "yong'oq", "gul" yoki "sutli" ta'mli soyalarga o'tadilar.
Qadimgi choydan yangisini qanday aniqlash mumkin
Qo'shimcha xushbo'ylashtirilmagan yangi choy juda boy hidga ega bo'ladi. Qadimgi choy "chang" va chiriyotgan hidiga ega. Bundan tashqari, yangi choy bargini qo'lingizga ishqalashda u "tirik" bo'lib tuyuladi. Eski choy kukunga aylanadi.
Yangi choy damlaganda suv juda chiroyli kehribar rangga ega bo'ladi. Barglar butunlay ochilib, shakli, tomirlari, dentikulalarini ko'rishingiz mumkin. Bulutli soyali suv yoki sirtdagi plyonka choyning eski yoki past navli ekanligini anglatadi.
Qaysi ishlab chiqaruvchiga ustunlik berish kerak
Albatta, sifatli choy qimmat va juda ko'p odamlar uchun emas. Ommaviy iste'molchiga qaratilgan reklama qilingan choylardan farqli o'laroq. Va allaqachon, shundan kelib chiqqan holda, ular ta'rifi bo'yicha yaxshi bo'lishi mumkin emas. Kompaniyalar choy barglarini ulgurji ulgurji savdodan sotib olishadi, bu esa tovarlarning sifatini kuzatib bo'lmaydi. Bundan tashqari, bunday miqdordagi choy uni darhol sotishga imkon bermaydi va uni omborda uzoq vaqt saqlash mumkin. Shuning uchun ko'plab taniqli kompaniyalar eskirgan choyning assortimentini har xil qo'shimchalar va xushbo'y moddalar bilan suyultirishadi. Eski choyning yoqimsiz hidi va ta'mini shu tarzda bostirish. Chiroyli ismlar va yaxshi joylashtirilgan reklama iste'molchilarning qo'shimchalar bilan choyga bo'lgan talabini oshiradi. Ammo hamma narsa ham yomon emas va umumiy do'konlarda "marvarid" ni topishingiz mumkin. Eng asosiysi taniqli brendlarni ta'qib qilmaslikdir. Yangi brendga ustunlik berish yaxshiroqdir. "Ism" targ'ib qilinmaguncha, ishlab chiqaruvchi potentsial xaridorlarni jalb qilish va ushlab turish uchun sifatni kuzatishga harakat qiladi. Boshqa narsalar qatori, siz qadoqdagi ishlab chiqaruvchiga qarash uchun vaqt ajratishingiz kerak. Shunday qilib, taniqli choy va noma'lum brendning choyini ishlab chiqaruvchisi bir xil bo'ladi. Bunday holda, boshqa narsani qidirish yaxshiroqdir.
