Salat dastlab sabzavot va o'tlardan tayyorlangan, sirka, ziravorlar va o'simlik moyi bilan ishlangan sovuq taom edi. Endi ular go'sht, baliq, pishloq va hatto shirin salatlar tayyorlaydilar - masalan, mevalar va mevalardan. Retseptdagi asosiy narsa ingredientlarning bir-biri bilan muvofiqligi.
Bu zarur
-
- Tvorog mevali salat:
- 250 g tvorog;
- 200 ml smetana;
- 50 g kaju yong'og'i;
- 50 g shakar;
- 50 g mayiz;
- 1 shaftoli;
- 1/2 choy qoshiq vanil shakar;
- 2 dona. o'rik;
- 50 g gilos.
- Mussli mevali salat:
- 1 to'q sariq;
- 100 g rezavorlar;
- 1 olma;
- 1 stakan yogurt
- yarim vanil podasi;
- 1 osh qoshiq maydalangan doljin;
- 1/2 osh qoshiq. jo'xori uni;
- 1 choy qoshiq kunjut yog'i;
- 50 g quritilgan o'rik;
- 50 g bodom;
- 1-2 osh qoshiq asal
- Sitrus salatasi:
- 2 ta qizil greyfurt;
- 3 apelsin;
- 3 osh qoshiq kampari;
- 3 osh qoshiq greyfurt sharbati;
- 1 qop vanil shakar;
- 1 armut;
- 1 olma;
- limon balzamining barglari.
- Olma va uzum salatasi:
- 200 g uzum;
- 1 olma;
- 2 armut;
- 1 limon sharbati;
- 2 choy qoshiq Saxara;
- 2 osh qoshiq suyuq asal;
- 2 osh qoshiq bodom talaşlari;
- 100 g qaymoq;
- yalpiz barglari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorog mevali salat
Tvorog va mevali salat retsepti juda oddiy. Ovqat pishlog'ini idishga soling, qaymoq, shakar, vanil shakar qo'shing. Barchasini aralashtiring. Mayiz, mayda tug'ralgan shaftoli va o'rik qo'shing. Aralashtiring, plitalarga qo'ying. Gilos va yong'oq bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.
2-qadam
Mussli bilan mevali salat
Pechni 180 ° S ga qadar qizdiring. Quritilgan o'rikni 4 qismga kesib oling. Yulaf po'stini asal, o'simlik moyi, bodom sinib, doljin va quritilgan o'rik bo'laklari bilan aralashtiring. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan tekislang va ustiga aralashmani to'kib tashlang. Uni 20-25 daqiqa davomida pishirish varag'iga soling, u karamel soyasini olishi kerak. Mevalarni mayda bo'laklarga kesib oling va 4 stakanga soling. Tozalangan vanil po'stlog'idan urug'larni yogurt bilan aralashtiring. Aralashmani sovutib, uni mevaga qo'shing, aralashtiring. Ustiga mussli seping.
3-qadam
Sitrusli salat
Achchiq oq teridan va shaffof plyonkadan tozalangan greyfurt va 2 apelsinni yuving. Uchinchi apelsindan sharbatini siqib chiqaring. Sos uchun kampari, apelsin va greyfurt sharbati, vanil shakarni aralashtiring va torting. Armut va olma yuvib, 4 qismga bo'ling. Yadrolarni urug'lar bilan olib tashlang, pulpani maydalang. Greypfrut va apelsinni olma va nok bilan salat idishida aralashtiring, sous ustiga quying. Sovuguncha sozlang va xizmat qilayotganda limon balzamining barglari bilan bezang.
4-qadam
Olma va uzumdan tayyorlangan salat
Uzumni yuving va süzgeçte joylashtiring, ortiqcha suvni to'kib tashlang. Bir nechta uzumni garnitür uchun saqlang, qolganini esa urug'lardan ozod qilib, yarmini kesing. Armut va olma 4 qismga bo'linib, yadrolarini olib tashlang, kublar, takozlar yoki bo'laklarga bo'ling. Olma, uzumni idishga soling. Asalni limon sharbati, olma va uzum bilan aralashtiring. Qopqoqni yoping va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Bodomni sekin olovda qovuring. Plitkalarga mevalarni joylashtiring, qaymoq bilan ziravor qiling, uzum va yalpiz barglari bilan bezang. Qovurilgan bodom bilan seping.
