Ko'plab uy bekalari salat tovuq va pishloq bilan pishirishni yaxshi ko'radilar. Parranda go'shti arzon, etarlicha tez qaynatiladi va ko'plab mahsulotlar bilan birlashtiriladi va pishloq idishga ziravor qo'shadi. Asosiy narsa isbotlangan salat retseptini bilishdir.
Bu zarur
- - tovuq ko'kragi - 1 dona;
- - yangi champignons - 150 g;
- - tovuq tuxumlari - 4 dona;
- - qattiq pishloq - 100 g;
- - piyoz - 1 bosh;
- - sarimsoq - 1 tish;
- - katta pomidor - 1 dona;
- - yangi arpabodiyon - 1 shamlardan;
- - ta'mga tuz, ziravorlar, mayonez.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq va pishloqli salat tayyorlash uchun birinchi navbatda go'shtni qaynatish kerak. Buning uchun ko'kragingizni yuving, ortiqcha yog'larni olib tashlang va tuzlangunga qadar sho'r suvda pishiring.
2-qadam
Tuxumni qaynatib oling. Tayyorlanganda salqin va kubiklarga bo'ling.
3-qadam
Piyozdan qobiqni olib tashlang, sabzavotni yarim halqalarga bo'ling. Oldindan isitiladigan idishga bir oz o'simlik moyini tushiring, piyozni doimo aralashtirib 2-3 daqiqa qovuring.
4-qadam
Qo'ziqorinlarni yuving, ularni ingichka bo'laklarga bo'ling. Tayyorlangan qo'ziqorinlarni piyoz bilan skovorodkaga soling. Tarkibini tatib ko'rish uchun tuzlang. Qo'ziqorinlar pishguncha sabzavotlarni sote qiling.
5-qadam
Qovurilgan piyozni shampinonlar bilan sovutib oling, tug'ralgan tuxum bilan idishga soling.
6-qadam
Tayyorlangan tovuq ko'kragini sovutib oling, kubiklarga bo'ling, boshqa ingredientlarga yuboring.
7-qadam
Pishloqni katta kvadratchalar bilan kesib oling, uni salatga yuboring.
8-qadam
Kelajakdagi aperatifni aralashtiring, plastinkaga yuvilgan va tug'ralgan arpabodiyon qo'shing. Salatani mayonez bilan tovuq go'shti va pishloq bilan ziravorlang, matbuotdan o'tgan sarimsoq qo'shing. Idishni aralashtiring.
9-qadam
Pomidorni yuving, kattaroq bo'laklarga bo'linib, alohida idishga soling.
10-qadam
Tovuq va pishloqli salatni stolga qismlarga bo'laklab yoki katta yassi idishga soling, ishtahani slaydda yotqizib, to'g'ralgan pomidor bo'laklarini aylana shaklida taqsimlang. Shu tarzda xizmat qilganda, salat yorqin va bayramona ko'rinadi.
