Bolalar uchun mazali va foydali ovqat tayyorlash zarur. Shunda siz chaqalog'ingizni onam va dadam uchun qoshiq yeyishga ishontirmaysiz. Tovuq va sabzavotli "Buketik" tayyorlasangiz, bu muammo o'z-o'zidan hal qilinadi.
Bu zarur
- - tovuq ko'kraklari - 2 dona,
- - Bolgariya qalampiri rangli - 2 dona,
- - bodring - 1 dona,
- - sabzi - 1 dona,
- - yashil piyoz - 3-4 tuk,
- - arpabodiyon - 1 shamlardan,
- - smetana - 0,5 stakan,
- - ta'mga tuz,
- - arman lavashi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuq ko'kragini qaynatib oling, go'shtni suyaklardan ajratib oling va ingichka uzun kubiklar bilan kesing (tandirda oltin ranggacha biroz ko'proq pishirish mumkin). Tovuq go'shti singari qaynatilgan sabzi tozalang va maydalang. Qalampirni tozalang va uzunlamasına chiziqlar bilan kesing.
2-qadam
Bodringni tozalang va maydalang. Agar iloji bo'lsa, barcha sabzavotlar va go'shtlar bir xil o'lchamdagi va shakldagi cho'zinchoq bo'laklarga kesilishi kerak. Arpabodiyonni mayda maydalab, smetana, tuz qo'shing va aralashtiring.
3-qadam
Lavash choyshablarini ikki qatlamga joylashtiring. Yuqori qatlamni smetana sousi bilan mo'l-ko'l yoyib, uni ozgina ho'llashiga imkon bering. Keyin sabzavot va tovuq go'shti bo'laklarini pita nonga qo'ying va ularni "shamlardan" olish uchun o'ralgan holda yoping. Siz unga kefir, shakarsiz sharbat va eng yaxshisi xushbo'y bulon bilan xizmat qilishingiz mumkin.
