So'z bilan ta'riflash juda qiyin bo'lgan g'ayrioddiy va ajoyib ta'm. Sizga unutilmas zavq bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - Sut - 1 stakan
- - suv (toza) - 1 stakan
- - Qora choy - 1 osh qoshiq. l.
- - Shakar - 2 osh qoshiq. l.
- - yong'oq yong'og'i - 1/4 dona.
- - dafna barglari - 2 dona.
- Ziravorlar:
- - dolchin - 1 choy qoshiq
- - kardamom - 0,5 choy qoshiq
- - qora qalampir - 6 ta no'xat
- - Oq qalampir - 5 ta no'xat
- - Zira (zira) - 0,5 choy qoshiq
- - Koriander - 0,5 choy qoshiq
- - chinnigullar - 10 dona.
- - Nigella (kalindji, qora zira) - 0,5 choy qoshiq.
- - zira - 0,5 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Ziravorlarni ohak yoki kofe mashinasida maydalang, ular butun don shaklida bo'ladi. Qolganlari bilan maydalangan ziravorlarni aralashtiring.
2-qadam
Muskat yong'og'ini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Yong'oq va aralash ziravorlar, choyni kichkina yirtqichlardan tushiring, bir stakan suv quying. Kuchli olovga qo'ying va qaynatib oling, taxminan 1 daqiqa qaynatib oling.
3-qadam
Bir yirtqichlardan bir stakan sut va ikki osh qoshiq shakar qo'shing. Dafna barglarini qo'shing. Sutni qaynatib oling, taxminan 1 daqiqa qaynatib oling.
4-qadam
Tayyorlangan ichimlikni tülbent yoki elakdan o'tkazing. Masala choyi tayyor.
