Mashhur ingliz taomlari sizning yaqinlaringizni nafis didingiz bilan ajablantiradi!
Bu zarur
- - 60 g sariyog ';
- - 250 g shakarli shakar;
- - 100 ml qaymoq;
- - 8 ta tuxum oqi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sos uchun 30 g sariyog 'kichkina yirtqichlardan eritiladi, 150 g shakar qo'shiladi va yumshoq oltin karamel hosil bo'lguncha sekin olovda saqlanadi.
2-qadam
Karamel bilan stewpanni issiqdan olib tashlang va ozgina sovib turing.
3-qadam
Keyin 50 ml issiq suv quying va qaynatib oling. 2 daqiqa davomida pishiring. Keyin qaymoq qo'shing va yana 2 daqiqa pishiring. Salqin bo'ling.
4-qadam
Balandlikning 1/3 qismidagi katta idishga suv quying va 180 darajaga qizdirilgan pechga qo'ying.
5-qadam
Qolgan sariyog 'bilan kichkina idishni surtib oling va pastki qismiga 2 osh qoshiq tayyorlangan karamel sousini quying.
6-qadam
Tuxum oqini kuchli ko'pik olinmaguncha qolgan shakar bilan mikser bilan yaxshilab urting. Qamchilashni to'xtatmasdan, asta-sekin, ingichka oqim bilan, oqsil massasiga karamel sousini qo'shing.
7-qadam
Kichkina idishga o'tkazing, uni katta idishga suv soling va pechda 10 daqiqa ushlab turing.
8-qadam
Keyin olovni o'chiring, pudingni yana 10 daqiqa davomida issiq pechda qoldiring va ehtiyotkorlik bilan plastinkaga o'tkazing.
9-qadam
Bezating va xizmat qiling.
Yoqimli ishtaha!
