Sabzavotli stew - bu sekin pishirgichda tez va oson pishiriladigan mazali taom. Yangi sabzavot mavsumi boshlanadi va bu ko'p qirrali stew retsepti har bir uy bekasi uchun foydali bo'ladi. Ziravorlar va xushbo'y o'tlar har qanday sabzavotni oddiy parhez taom yoki bolalar va kattalar ovqatlanishiga mos keladigan mazali garnitürga aylantiradi.
Bu zarur
- - sabzi - 1 dona.
- - kartoshka - 2 dona.
- - qovoq - 1 dona.
- - gulkaram - 200 gramm.
- - piyoz - 1 dona.
- - tomat pastasi - 1 osh qoshiq yoki tomat - 1 dona.
- - suv - 150 gramm.
- - ta'mga tuz
- - o'simlik moyi
- - ko'katlar
- - ta'mga qarab maydalangan qora murch
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sekin pishirgichda mazali sabzavotli oshni pishirish uchun siz sabzavotlarni to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Sabzi tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Piyozni chiziqlar bilan maydalang. Qovoq, tozalanmasdan, o'zboshimchalik bilan bo'laklarga bo'linadi. Kartoshkani tozalang va kesib oling.
2-qadam
Gulkaramni gulzorlarga bo'ling, oyog'ini kesing. Barcha sabzavotlarni chuqur idishga aralashtiring. Ko'p pishiriladigan idishga bir oz o'simlik moy qo'shing. Bu sabzavotlarning yonishini oldini oladi. Sabzavotlarni ehtiyotkorlik bilan multivarkaga o'tkazing. Qovurish yoki pishirish rejimidan foydalanib pishiring.
3-qadam
O'n besh daqiqadan so'ng, chiziqlar bilan kesilgan piyoz qo'shing. Tomat pastasini suvda eritib oling yoki stewga quying. Aralashtiring, mayda to'g'ralgan o'tlar, sarimsoq qo'shing va yana yigirma daqiqa davomida pishirib qoldiring.
