Baliq ovqatlari - tushlik va kechki ovqat uchun ajoyib imkoniyat. Har qanday baliq foydali mikroelementlar va vitaminlarning, ayniqsa qizil baliqlarning ajralmas manbai hisoblanadi. Ushbu baliqni tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud, ulardan biri sabzavotli losos güveç. Bu juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi va baharatlı o'tlar unga o'ziga xos ta'm va ajoyib hid beradi.
Bu zarur
- - O'rtacha kattalikdagi 1 ta pushti losos;
- - 1 ta katta bolgar qalampiri;
- - 1 sabzi;
- - 1 bosh piyoz;
- - ta'qib qilingan selderey;
- - ko'katlar;
- - kungaboqar yog'i;
- - ta'mga ko'ra tuz, o'tlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliqni muzdan tushiring, tarozidan tozalang va sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
2-qadam
Piyozni tozalang, to'rtta teng qismga bo'ling va ingichka chiziqlar bilan kesing. Bolgar qalampiri va pomidorni o'rta kattalikdagi kubiklarga, seldereyni esa mayda bo'laklarga bo'ling. Koreys salatlari uchun tozalangan sabzi maydalang.
3-qadam
Ko'p pishirgichli idishga ozgina kungaboqar yog'i tushiring, ichiga to'g'ralgan sabzavotlarni soling va "Fry" yoki "Pishirish" rejimida 10 daqiqa qizarib pishguncha qovuring.
4-qadam
Sabzavotlar qovurilgan paytda, pushti lososdan bosh, quyruq va suyaklarni ajratib oling, so'ngra uni bir nechta qismlarga bo'ling.
5-qadam
Baliq bo'laklarini ko'p pishiriladigan idishga qovurilgan sabzavotlarga soling, tuzlang, o'tlarni ziravorlang va yarim stakan suv quying. Multivarkni "Stew" rejimiga o'tkazing va idishni 1 soat davomida pishiring.
6-qadam
Sabzavotli dimlangan pushti losos guruch yoki grechka bilan eng yaxshisi. Idishga xizmat qilishdan oldin uni mayda to'g'ralgan o'tlar bilan seping.
